布丁配苹果好吃吗？
谢邀。 这个问题问得真是时候，刚好前几天我在日本做了个测试。不过不是布丁配苹果，而是拿铁咖啡配苹果。 因为最近一直关注于咖啡与癌症之间关系的课题，所以做这个测试的出发点也是为了解答“是否每日一杯咖啡会让患乳腺癌的概率升高”的问题(这里说的咖啡指的是咖啡豆制成的饮品，包括咖啡、拿铁、玛奇朵等，不包括速溶咖啡)。 首先，简单介绍一下我的测试结果。在2015年7月~2016年6月期间，共饮用953杯咖啡。其中，拿铁咖啡494杯、意式浓缩咖啡148杯、美式咖啡249杯、手冲咖啡59杯。
并没有出现一天一杯甚至一杯以上的情况，可以放心喝啦~(^o^~)～ 接下来，正式谈谈苹果和拿铁咖啡的搭配。 说到苹果，我想到自己的苹果园… 不过，现在应该是苹果树准备结果的时候了。
话说自从写了这篇《为什么你喝不进不加糖的纯黑咖啡？》之后，好多小伙伴纷纷向我反映“自己做的拿铁咖啡太难喝了”。 为此，我专门做了这期实验，看看拿铁咖啡中加入新鲜苹果汁后会怎样。
先说一下结果 加入苹果汁后，拿铁咖啡的口感没有明显变化，香味有所提升。不过，因为果酸增加了风味，会让人觉得更加清爽。
其实，日常喝咖啡的时候，可以像调酒一样根据自己的喜好向杯中添加水果等配料。比如今天的拿铁咖啡中加了苹果，明天的拿铁中就可以试试香蕉或者核桃。
不过要注意的是，水果等配料需要经过磨浆机打成糊状再倒进咖啡中，这样才能均匀融合。而且，水果的量不能太多，否则会影响咖啡的风味。 我是很喜欢拿铁咖啡那顺滑的口感和香醇的味道的，不过有些小伙伴可能不习惯。为了让你更直观地感受拿铁咖啡的魅力，我做了一个动图，咖啡粉在滤杯中的缓缓下沉，犹如一幅徐徐展开的画卷。
不过需要注意的是，虽然常饮拿铁咖啡能够为身体摄入足够的蛋白质，但一次性最好不要饮用过多，以免引起消化不良。