排骨猪肚汤板栗什么功效？
猪肚的营养很丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。中医学认为猪肚味甘性温，有和胃、补虚、止泻、止涎的功效。人有六腑，其中“胃不和则卧不安”，猪肚能养胃安神。
小排骨可滋阴养血，猪排骨还有含磷脂高、合血红素容易吸收的特点，这又是青少年儿童十分需要的，对于老年人，则是预防心血管疾病的良好食品。板栗具有很高的营养价值，有“铁杆庄稼”“树浑身是宝”“木本粮食”“素中之荤”“长寿食品”“健脑食品”等美誉。栗子中氨基酸和微量元素含量都很高，维生素B2含量比米饭高4倍。
因此合在一起成为营养丰富，味道鲜美，具有补虚养身、强身健体、开胃养颜的美食佳肴。