吃冬苋有什么功效？
1、冬苋菜有清热、去火、明目、止血、抗菌、抗病毒的功效，其茎叶柔嫩鲜美，营养丰富。
2、冬苋菜含有蛋白质、脂肪、碳水化物、纤维素以及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素和17种氨基酸等成分，特别是它的粗蛋白含量和7种人体必须氨基酸的含量，明显高于春、夏、秋三个季节的苋菜。
3、冬苋菜味甘，性凉，入肝、脾经。具有清肝明目，利尿通便，活血止血的功效。主治视力减退，小儿疳积，痈肿，产后瘀血腹痛，月经不调，衄血等。
4、冬苋菜中还含有一种独特物质，即平常所谓的"粘液质"，这种粘液质有粘血块、止泻、清肠等作用。