先炒洋葱还是先炒土豆土豆？
土豆丝炒洋葱的烹饪方法：
1、把洋葱和土豆削皮，清洗干净，切成丝，再把切好的土豆丝放入盆中加入清水清洗两遍，洗掉土豆丝表面的淀粉，控干水分捞出，放入盆中，加入少许食用盐搅拌均匀。把葱切成葱花，大蒜切成粒，红椒，切成丝备用。
2、起锅烧水，放入少许食用油和食用盐，倒入土豆丝焯水一分钟，焯好水以后控干水分捞出。
3、起锅烧油，油热以后，放入葱花，蒜末炒出香味，倒入焯好水的土豆丝翻炒，加入少许生抽，老抽调味上色，再加入切好的洋葱丝翻炒。
在洋葱丝也炒软之后，加入切好的红椒丝，再淋入一点香油，快速翻炒一分钟，就能起锅装盘了。