炒燕麦泡茶有什么功效？
燕麦含有15-20%的蛋白质，高于大米和小米。人体不能合成的8种必需氨基酸，燕麦含有7种，且每一种氨基酸都有较高的含量和易于消化吸收的特性。燕麦蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，是生理价值较高的蛋白质源。特别值得称道的是燕麦蛋白质中富含人体容易缺乏的赖氨酸，且含量高达11%。燕麦的脂肪含量在6-9%，并且其中83%是不饱和脂肪酸。特别是亚油酸含量很高，有降低人体内胆固醇、甘油三脂积累的保健作用。
此外，燕麦所含的磷脂和固醇也很高，均易被人体吸收，是脑组织和神经系统不可缺少的成分，对促进全身细胞发育，提高细胞活力有极其重要的作用。
1、降低血糖，减少胰腺负担
燕麦中含有抑制葡萄糖升高的肽类物质，能阻止肠内吸收葡萄糖的酶，能控制饭后血糖的急剧升高，降低糖尿病患者的糖化血红蛋白。
2、有效降低血脂和血压
燕麦中含有丰富的皂甙素，能阻止胆固醇的吸收，对高血脂症有一定的预防和治疗作用。因此，国外将含有皂甙素的燕麦等谷类当做降胆固醇的营养食品。英国的医学博士马修斯对高血压患者试食燕麦片的效果进行了研究，结果表明：一组病人每天吃70~100克燕麦片，另一组病人吃大麦片，8周之后，吃燕麦片的病人中有40%的人血压下降了，而吃大麦片的病人中没有变化，由此可见燕麦片降血压的效果是很突出的。
3、减肥的理想食品
国外有研究报道，燕麦中含有丰富的可溶性和非溶性纤维素，能在肠道中吸收大量的水分，具有很强的饱腹作用，从而减少其他食物的摄入，因此可起到减肥的作用。
4、保护心脏
燕麦中含有丰富的三油酸甘油脂，此种脂肪酸，被人们称为血管清道夫，可以防止动脉粥样硬化，保护心脏功能。