有什么好吃烧菜？
“好吃不过饺子”，这话有些道理。但是要说最香那还是烧鹅。 为什么说是烧鹅呢？ 因为做一道好吃的烧鹅需要很多工序且十分讲究，这就导致了做一道烧鹅不仅费时费力，还费钱（材料费和人工费都贵）。因为花费的时间和精力成本太高以至于大多数人都宁愿选择直接买烧鹅熟食，也不想自己在家烧。自己在家烧虽然可以吃得上，但总是感觉不够香。
为什么我说的烧鹅是最香的菜肴呢？ 这道菜肴从食材上看，要用新鲜的鹅为原料； 从准备工序上，要处理干净、砍件并用酱油等腌渍入味； 烧制时又要掌握好火候和温度，不能过火导致老了嚼不动也不能不足引起生熟不一不均匀。最后还要经过浸泡冷却使鹅皮脆而没有腥味。每一道工序都要做到恰到好处才能吃到最美味的烧鹅。 所以呀，这道美味既耗时又耗力还花钱，因为太费工而使得大多数人不愿意做，也就自然而然的成为了一种比较奢侈的菜肴了。 因此有了这么一句谚语“烧鹅姜葱酱，烧猪肉焖黄，有钱无钱，食得解馋。”
我是很爱吃烧鹅的，一听到有人跟我说“吃烧鹅去啊”马上就有反应“去哪里吃啊？” 所以朋友们知道我有多爱烧鹅了吧～哈哈～