牛肉炖土豆吗？
土豆、牛肉，这些都是十分常吃的食物，然而，它们一起炖出来的美味，相信还是对许多人有着非凡的魅力吧。其实，这道菜做法相当的简单易学，即使你没有接触过烹饪，也能够制作出味道相当好的牛肉炖土豆来。
牛肉炖土豆一、准备所需材料，牛肉、土豆、姜、葱、桂皮、八角、老抽、料酒、盐。
牛肉炖土豆二、将牛肉切成块，土豆去皮后也切成块，再将葱切成段，姜切成片。
牛肉炖土豆三、将切好的牛肉放入容器中，再加入凉水，然后，放入适量的姜片，开火，水开时撇去浮沫，之后再煮上5分钟，将牛肉捞出。
牛肉炖土豆四、锅开火，加入少许的油，然后放入桂皮、葱段、姜片和八角，爆出香味后，倒入牛肉，调入老抽，然后炒至牛肉将老抽炒匀为止。
牛肉炖土豆五、加入土豆、料酒和盐，此时再倒入热水，水要能够完全地淹没牛肉和土豆。煮沸后，调低火，盖上盖炖1小时。一小时后开盖，调至大火，将汤汁收干些即可。