土豆土豆炒西红柿汤怎么做？
西红柿一个洗净切块，土豆洗净去皮切片，把土豆放入汤锅大火煮沸后，转中火炖20分钟，放入西红柿再炖五分钟后撒入适量盐巴、胡椒粉调味，煮沸后滴入麻油关火。
土豆做法：
1、将土豆用流动水冲洗干净，再用刨丝器将土豆刨成细丝。
2、土豆丝放入小盆中，加入一勺白醋，加入足够的清水抓洗掉淀粉，洗几遍至水清澈没有淀粉感。
3、洗好的土豆丝捞出控干水分，鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅打均匀，将土豆丝加入蛋液中，搅拌均匀。
4、起锅烧油，油五成热的时候将土豆鸡蛋丝放入煎。
5、煎至底部定型变微黄后，翻面继续煎另一面。
6、煎至土豆丝熟透，表面变得金黄酥脆后即可出锅，装盘后撒少许熟白芝麻即可。