1、包菜鸡蛋煎饼 准备食材。包菜、鸡蛋、面粉、盐。 把包菜切碎，加入两个鸡蛋调成糊状，再加小勺盐搅匀待用。 平底锅热油，倒入糊摊成圆圆的饼子，两面金黄即可。香喷喷的。2、酸萝卜老鸭汤 用料：老鸭子半只（约500克）、酸萝卜半个、姜两片、葱一段。
1、把红薯叶用剪刀剪掉老梗，放入清水中冲洗一下，再捞出控水备用； 2、接着把大蒜去皮洗净后切成末，把小米辣去蒂洗净后切成圈，再放入盘中待用； 3、取一口炒锅烧热后倒入食用油，等油热后先把蒜末和干辣椒放入锅中煸炒出香味； 4、再把控干水分的红薯叶子放入锅中快速翻炒均匀； 5、随后放入食用盐、
2. 用厨房纸巾吸掉鸡翅多余的水分，放入大碗里，加入酱油、白糖、胡椒粉、料酒和姜丝搅匀，盖上盖子腌制30分钟以上（期间翻动几次）； 3. 将鸡蛋打散成蛋液，加入面粉调成糊状待用； 4. 起锅热油，待油烧至七成热时（把筷子放进去能马上冒出泡沫），逐个放下鸡翅炸至表面金黄酥脆时捞出沥油。
1.糯米要先泡水，我一般会提前一晚上把糯米洗干净浸泡，这样到包的时候糯米已经泡软了 2.粽子的馅儿可以根据自己喜欢来，甜的有豆沙、枣泥、水果沙等等，咸的可以腌肉、蛋黄等（这里说的粽子的“心”也就是里面的馅儿）3.包粽子一定要开水下锅！！！
作为一个四川人，我对“兰豆”这个名称是比较陌生的，只听说过豌豆、蚕豆等，所以也问了周围的朋友和同事，大家也不知道这是什么豆子。 于是我就查了一下百度，看看这到底是一种怎样的豆子…… 从百科里我们知道，这是一种欧洲的作物，最早出现在希腊，罗马时期传入我国，现在是我国大部分地区的主要蔬菜品种之一。
准备食材，猪肋排买的时候让人帮剁成小块儿 土豆两个 胡萝卜一个 葱两棵（大葱花和香葱）、香菜一棵 八角一粒 桂皮一片 香叶三片 干辣椒两个 冰糖一块 料酒、老抽、生抽、盐各适量 开始制作： 1.排骨洗净控水备用；2.准备好香料，把葱姜切成大块儿，
作为一个在山西长大的东北人，我对于面的感情非常深刻。我小时候，每年都能吃到姥姥亲手做的手擀面。白白的面粉和着热乎乎的水，揉成的面团需要醒一会儿，然后拿出一块儿，捏成细条，放进开水锅里煮熟。这时候的面上盖一个盖子，防止表面风干变硬。 姥姥的手擀面很筋道，很有嚼劲，而且越煮越香。
1、贵阳酸汤鱼 来到贵阳肯定是要吃一顿地道的酸汤鱼的，酸汤鱼是用鲜美的泡菜汤汁和新鲜的鱼肉做成的，吃起来味道十分鲜美还带着点酸味，特别的下饭，在贵阳有很多有名的酸汤鱼餐厅，比如“青岩刘记”“花溪董记”等等。
1、准备材料，姜切片、葱切段，水鱼处理干净砍件备用； 处理水鱼的时候注意把肚子里的黑膜刮干净（有腥味）。 2、锅里放油爆香姜片，下水鱼煎至两边金黄，盛起备用；3、把煎好的水鱼放进砂锅或者煮汤的锅里面，放两片生姜和适量黄酒，加足清水熬两个小时后，汤就变成奶白色了，下盐和葱花调味就可以喝了。
我推荐一家，不是连锁店，小店，在并州路桃园四巷东口，名字不记得了，老板和老板娘都好善，人特别好。 说下味道，是正宗的沈阳口味，老板是辽宁人，他做的酱真是太好吃了，甜咸适中，辣劲十足却不会感到舌头发麻，配料特别香，肉也是新鲜大块，一串一两块钱的价格在我看来是非常合理的。