油炸食品时，加入一些佐料可以增强香味、增色、保鲜（防止炸老）。常用的有葱、姜、蒜、青椒、红椒、洋葱等。 其中葱姜蒜是必备的，它们的作用主要是去腥增香。 如果做鱼虾类菜肴，葱姜蒜是一定不能缺少的；如果做肉类菜肴，则可以多放些葱和生姜。在油炸过程中，葱、姜、蒜可以用刀压成蓉，这样更能入味且易于成熟。
香蕉，素有“养生高手”之称，它不但有抗癌作用，而且还能治高血压和咳嗽等。那么，除了治疗疾病外，吃香蕉有什么好处呢？香蕉富含蛋白质、脂肪、葡萄糖、钾、膳食纤维及多种维生素和矿物质，不仅有饱腹的感觉，而且能让人有短暂的兴奋，保持较强的精力。香蕉营养如何？
食材： 冬笋，咸肉（或者腊肉），葱姜蒜，老干妈，生抽，老抽，白糖，八角一颗 做法： 1. 冬笋去掉壳，冲洗干净后切成薄片；2. 咸肉洗净后用清水浸泡一会，然后切片；3. 不粘锅中加入足量清水，放入八角一颗，烧开之后下入切好的咸肉，煮大约15分钟左右至咸肉软熟；4. 加入一勺生抽、一勺老抽、两勺老干妈、
1、准备食材，西瓜一个（一定要买熟西瓜），鸡蛋两个，面粉适量； 2、西瓜去皮去籽用榨汁机打成瓜汁备用； 3、鸡蛋打入碗内加入面粉和适量的水调成糊状待用； 4、锅内倒入适量的油烧至五成熟时转中火将调好的糊状鸡蛋均匀地放入锅中炸至定型酥脆且色泽金黄时即可捞起沥油装入盘中。
我是小梅，一个爱吃爱喝爱笑的人 我的公众号同名（搜索） 小时候在江南长大，对美食的记忆深刻。工作后到北方谋生，却再没有吃到过合口味的咸菜。于是自己摸索着做，第一次做得咸了，第二次稍微好些，第三次才能入口。前两次做的都丢了，只有这第三次留下了照片。
卷心菜和鱿鱼，土豆和鱿鱼都是相克的，这些食物不能一起吃，因为它们一起食用会形成不易消化的大型复合物，出现腹胀不适的症状，严重者甚至会引起胃肠功能紊乱，出现泄泻等症状。
作为一个陕西人，我对番茄是真爱 我家夏天经常做的一道菜就是番茄酱拌面 酸酸辣辣的一碗面下肚，真是再舒服不过了 所以当得知有一家叫做“一只番茄”的餐厅的时候 我简直是激动万分，
土豆是我们餐桌上的常客，它营养丰富，能够给我们的身体提供很多所需要的营养素，并且它的吃法有很多，制作简单，非常适合在家制作。我们在外面购买的土豆丝，制作非常精细，而没有去皮的土豆在生活中并不常见。为了让你们更多的体验到生活的乐趣，今天我就要教你土豆如何快速切丝，一起来看看吧。