关东煮，又称日式煮丸、什锦粥、寿喜烧；是水滚开之后，把菜放进去煮的“煮”食之法。 以前在日资企业里做过事，对关东煮这玩意儿是深有体会。先说做法吧。其实做关东煮说难也难，说容易也蛮容易的。 看你怎么做了。如果仅仅只是把食材往开水里面一丢，那肯定是不对的。 要加点盐，加点味精，或者少来点鸡汤肉汤都可以。
2、选择粗细均匀的嫩黄瓜，清洗干净后，用削皮刀刮去老皮 3、切成均匀的长段，再用刀背轻轻压平，这样可以使黄瓜更入味儿 4、加入盐，腌制10分钟左右，待黄瓜出水后，沥干水分备用 5、准备好配料和调料，辣椒、蒜切碎，香葱洗净切葱花 6、锅内不放油，小火加热至水干，煎香味儿四溢时关火，把葱、姜、
准备食材 1、三黄鸡全腿两个，斩成小块； 2、一把小米椒，剁碎备用（怕辣的可以用清水浸泡一下）； 3、一个八角，一小把花椒，几片香叶，两颗桂皮； 4、两个新鲜的青红椒去籽，切片待用 开始烹饪 锅内烧开水，下入鸡肉和葱、姜焯水一遍捞出控水备用。锅里放油，小火炸香八角、花椒和桂皮。注意不要炸黑了。
菠萝最好吃的做法，就是酸甜脆爽不涩嘴！ 做菠萝的诀窍在于用糖腌制去涩！ 很多人吃菠萝会有酸涩的口感，主要是由于菠萝中含有多酚类成分，如黄酮类、花青素等，这些物质都具有抗氧化作用，因此吃之前用糖淹制一下就可以去除这种酸味了。
蒜香鲜贝材料：扇贝，大蒜，剁椒，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉 做法： 1、把扇贝清洗几遍（主要是泥沙），大蒜去皮，剁成蒜末；2、用少许盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀，腌制10分钟左右；3、锅内热油，放入蒜末爆香后，加入两勺剁椒，大火煸出香味；4、倒入扇贝快速翻炒，待扇贝微微变色，即可出锅装盘。
先上答案，用高压锅压15分钟，收汁儿亮油，撒葱花和香菜，好吃的要命！ 首先，切一些土豆（一定要细），不要削皮，用水冲一冲，然后多扔些淀粉进去（抓拌均匀，让每一块土豆都沾上粉，这是重点） 准备料头：小葱两根打结、大蒜四整粒拍散、干红辣椒三四个去籽切段（怕辣可以不用放辣椒） 热锅凉油，
1、苹果 研究证明，苹果中的有机酸具有杀菌作用，特别是果胶能有效降低胆固醇的含量，因此有助于防治动脉硬化。经常吃苹果还利于牙齿和骨骼强健，防止骨质疏松。 推荐食谱：糖醋苹果 原料：苹果500克，白糖40克，醋20毫升。
分享一个超级简单快手的西红柿鸡蛋汤做法~ 首先我们准备食材，食材其实非常简单----两个西红柿、三个鸡蛋（喜欢吃可以多加几个）、香葱一根、盐适量（可以稍多放一点，因为过后汤汁会很咸）、香油几滴（这道菜放了香油味道才香呢）、白醋一两滴（去腥增香味的，可放可不放） 把两个西红柿清洗干净后去皮，
我做的油豆腐，不软烂，有嚼劲.与饭店的味道几乎一样 材料： 油豆腐500g、小米椒8个、大蒜1头、香葱2根、香菜2根做法：1、准备好所有的食材。
我喜欢肉的，但喜欢不同地方的肉做的馄饨。 内蒙的草原肉，山西的羊肉馄饨，四川的鲜肉馄饨、广东的虾仁猪肉和韭菜猪肉。 现在在合肥，也就吃到了合肥当地馅制的馄饨，比较寻常的是小笼包一样的肉馅，再就是香菇青菜。 想吃到新鲜的海鲜，就要去沿海了。不过我是在天津吃的虾仁馄饨，非常新鲜个大，汤里还有紫菜虾米。