“狗不问是什么狗，只问是不是好狗” 虽然这句话有些道理，但也有些绝对。毕竟有一些品种的存在是依靠某些特定的生活环境和人类需求而存在的。离开了这种环境或者改变了这种需求，这个品种也就逐渐消亡了。比如说我国特有的土狗——细犬。现在细犬主要分为两个品系，一个是陕西的土狗，另一个就是河北的细犬。
一、蒸（最简单的） 1. 将南瓜去皮，切成块状待用 2. 把切好的南瓜放入碗里，盖上锅盖，中火蒸煮十分钟就可以啦！
我用的方法是： 1、买来的猪脚先用开水焯一下，然后洗干净剁成块； 2、锅内重新放水，放入切好的猪脚，加姜葱料酒，煮到筷子能插进去时，把姜葱捞起来扔掉；3、另起一锅，放入藕，倒进刚刚炒好的糖色（或者老抽），加水没过莲藕，小火炖半个小时。然后倒入已经煮熟的猪脚，加盐调味，再炖二十多分钟就差不多软烂了。
作为一个在湖南生活了四年，吃过无数牛蛙的伪湖南人，表示对烤牛蛙真的没有抵抗力… 烤牛蛙起源于我国湖南省郴州市，据说已有上百年的历史。（更正：经 @彭于晏妹妹 提醒，烤牛蛙起源于湘西州永顺县，并非郴州） 因为我们那地理位置比较偏僻，所以直到前几年我才吃到这美味。
鸡蛋打散的时候，加少许盐（这样炒出来会更鲜美）、胡椒粉调味，搅拌至蛋液蓬松起来。 然后准备葱花、青椒等辅料（爱吃辣的可以加些辣椒）。 将切好的葱、青椒放进蛋液里，搅拌均匀。 这时候可以下锅炒了~我比较习惯用平底锅。1.先烧热锅底，不要放油； 2.把搅好的蛋液倒进去铺平，小火慢煎！
首先，鳕鱼用厨房纸擦干水分，均匀地铺上一层盐，腌制15分钟左右（不要直接放在锡纸上） 其次，把鸡蛋打成蛋液，加入面粉、玉米淀粉调成糊状。 然后，把腌好的鳕鱼放到面糊里沾匀。
我比较喜欢吃纯羊肉火锅 先把羊肉用清水浸泡出血水，期间不断换水直到水清为止（这一步很重要，可以去腥） 然后准备一块老姜、一个白萝卜（去膻气增香）、两棵香菜和几个花椒。