北京哪里锅贴好吃?
锅贴,一种民间小吃,起源于河南开封,流行于河北、天津、辽宁等地。以煎烙馅儿食品为主,味道咸鲜,颜色金黄。 它和饺子一样,都是深受人们喜爱的传统食物之一。而且因为其制作方式与饺子类似,因此也被称为“煎饺”。但两者还是有区别的——虽然都有皮薄肉多、馅料丰富等特点,但是锅贴底部酥脆,上面软嫩;而煎饺的外皮则是软乎乎的。
说到锅贴那就必须提到天津,毕竟这可是它的起源地。在天津,有很多专门吃锅贴的店,例如南门外大街上的“盛祥饭庄”,小白楼新开的“三不打折餐厅”等。像红旗饭庄、迎宾饭店等地方,都有不错的锅贴菜品。
不过要说最有名的锅贴馆,还得数“张包铺”(原宝轩酒家)!在这里不仅能够吃到最地道的津派风味菜系,价格也相当合适,大概30元/斤。这里推荐大家点单:芥末墩子、糖醋鲤鱼、干炸丸子、八珍豆腐...另外这里的锅塌里脊也很不错,外脆里嫩,搭配酸甜的番茄酱,一口下去超满足~
地址:南开区长江道24号南里小区-东区
价格:人均81元
营业时间:周一至周日 09:00-21:00
除了天津之外,在北京也有一家很棒的锅贴馆,据说连皇上都曾是它的座上宾哦~它就是有着近50年历史的老字号——“德顺斋”。
德顺斋位于前门大街上,门口悬挂着一块写着“北京老字号”的金字招牌。店里除了售卖传统的天津锅贴之外,还有水煎包、烧卖等多种选择。
价格也是实惠得不行,一般十几元钱就能吃饱。
地址:东城区前门大街3号楼1层
价格:人均25元
营业时间:周一至周日 06:30-14:30