去年我送了一盒腊肉给我爸，结果我爸说这是臭的！！！ 然后，在过年回家的时候，我爸还特地把这盒腊肉摆在了比较显眼的位置上。。。 于是，我就把那块被我放了好久的腊肉拿出来洗了一下准备煮着吃（我家那个土灶）但是无论怎么洗都有一股说不清道不明的恶臭。。。 后来还是我爸把我这块“毒药”煮熟了，还让我全吃了。
我喜欢吃茴香，但是我买的都是晒干的茴香，因为新鲜的买回来家里人也吃不了多少。就自己做过两次馅儿。 一次就是刚才做饺子。另一次就是去年做的包子。
今年过年回家，我给我妈演示了我拿手的好菜——四神汤 （因为我在外地工作，不能经常回去给她做饭） 我说“妈，今天给你做个好吃的吧”“好呀！做什么呀” “做四神汤咯” …… “这是什么啊？绿绿的、圆圆的……” “这是豆皮啊，绿色的，这是莲籽和糯米，都是圆的。
作为云南人，我吃过太多的菌子了，常见的没吃过的是少之又少。 常见菌子就那么几种，炒、炸、炖都可以，做法其实非常简单。不常见的菌子，多数都是用来煮汤的。因为不常见的菌子里营养最高的是钙和磷，这两种元素是需要充分溶解在汤里才能被人体吸收的，所以用炖煮的方式能够更好的让营养融入汤中。
炖排骨的时候加上几片香叶其实没有多大的关系，至少从营养的角度来讲没有什么影响就是了。如果从味道的角度来讲，加入香叶以后炖好的排骨可能会略带有一点点的的苦味，并且还有点类似于中药的味道。如果你特别喜欢这种味道的话当然可以适当的加一点，但是不能加的太多。
内蒙吃羊肉有讲究，要“啃”着吃 内蒙古大草原上的羊肉，没有膻味不说还十分肥美，这主要是因为他们吃羊肉的方法很特殊，在咬断骨头的时候肉还会连着筋一起被带出来，这样嚼起来会更有嚼劲，同时还能把骨髓中的营养给吃掉，可以说是最接近原始吃法了！