狗刚鱼，又称斗鱼、凤凰鱼或龙鱼。属淡水观赏鱼，原产于东南亚及我国南方。其体长形而侧扁，头小而吻尖，眼大而无眼睑。全身覆盖细鳞，颜色绚丽多彩，且具有攻击性。 狗刚鱼以水生昆虫、小鱼和甲壳动物为食。饲养较为容易，喜聚群，宜混养。由于雄虫的鳃盖上方有一黑色斑块形似“虎斑”，故又名“虎斑鱼”。
我是地地道道的南方人，在我们的餐桌上最常见的就是鱼类了。我们这儿气候温暖，水域众多，所以不管是淡水还是海水鱼，品种都很丰富。我从小在江水里长大，对各种鱼类都是认识并叫得出名字的。 我们这里除了一直都有的鲤鱼、草鱼、鳙鱼（胖头鱼）等常规鱼外，还有不少特色鱼。
说到这个，我就得吹一波我老家那边的海虾了。 作为一个在沿海城市长大的孩子，对海鲜那是再熟悉不过的了，我老爸是个地道的渔民，所以我对各种新鲜的海鱼、海虾那是再熟悉不过了。
我平时比较爱吃面食，各种面条、水饺都爱吃！所以也自己做过几次，下面分享下经验 做水饺最重要的一点就是要和的软硬适中而且要有一定弹性；太软了沾手不好擀皮儿，太硬了擀出来的皮儿不光滑而且不容易包饺子。 和面的时候水要一点点地加，同时要多揉一会儿，让面粉充分吸水并形成筋性网络结构。
这个简单，我前几天做的，可以看看哦 需要准备的食材： 莲藕500g、生抽300ml、老抽60ml、白砂糖10-15g、八角2个、桂皮1段、香叶4-6片、干辣椒4-6个、花椒一小把 做法步骤： 第一步：准备食材 第二步：锅中放入足够的水，加入所有香料 第三步：加入生抽和老抽，白砂糖 第四步：大火烧沸后，
我做的炸鱼，但是跟糖醋排骨一样，是我喜欢的甜酸口的。 先买一条新鲜的罗非鱼处理干净切块（不要头），撒上盐、胡椒粉、料酒腌制十五分钟左右。 淀粉适量加清水调成糊状，拌入鱼肉里，让每块鱼都均匀地裹上一层薄薄的淀粉糊。
我推荐一个清炖甲鱼的食谱吧，简单易学，营养美味！ 准备材料：新鲜甲鱼、姜、葱、料酒、白醋、生抽、八角、桂皮、冰糖 步骤： 1.将买回来的甲鱼放在水龙头下冲洗干净，然后放进锅里，加水和料酒，开大火煮。 2.水煮开后继续煮3分钟，用冷水冲洗一下外壳，刮净黑膜，沥干水备用。
一、豆浆的制作方法 材料：黄豆20g，水1350ml（两人份）；豆浆机； 做法步骤： 1.将黄豆用凉水浸泡一夜(冬天可泡4个小时)，第二天就可以打了； 2.将黄豆和水一次性放入豆浆机的研磨杯中即可； 3.豆浆机自动打磨好后，会停止工作，接下来进行煮浆环节，需要半小时左右； 4.煮好的豆浆滤掉豆渣，