这个简单，你先准备点材料！ 主料 大番茄2个（大一些的最好） 牛奶300克 面粉150克 鸡蛋2个 辅料 糖6勺（喜欢吃甜的可以多放一点） 黄油20克 胡椒粉适量（不喜欢可以不放） 海苔碎适量（不喜欢可以不放，放了更好玩~） 泡打粉4小勺 香草精适量（没有可不放） 盐适量 酸奶200毫升步骤一：
1、豆腐，瘦肉，香菜，姜，盐 做法：鱼肉切片，加少许盐、姜末腌制半小时；豆腐切小块，放入锅中煎至两面金黄，盛起备用；锅内重新加油，放入鱼骨煎熟，加入开水或温水，没过鱼肉，大火烧开，小火慢煮一小时左右，让鱼肉充分入味；一个小时后，将豆腐倒入锅中，大火煮开，再转小火慢炖半个小时；出锅前加入香菜即可。
最近迷上了喝蚕豆粥，每次在食堂打饭的时候必点一碗，然而问题是我并不喜欢豆子之类的食物啊（别问我为什么图片上会有一碗米饭，我是怕老板不知道我吃不饱所以多打了点） 为了验证蚕豆粥的“好喝”程度，我专门去买了糯米和绿豆，打算亲自下厨做一碗。
作为一个土生土长的苏州人，非常非常喜欢葱。 记得小学初中的时候家里有庭院，种了各种花花草草，其中就有葱。不过印象里最深的还是大葱，粗壮的高葱白，葱绿的大葱叶，特别能长，大概能长到一米多高。
昨天做了个鸡汤，很鲜！ 用料简单：三黄鸡（土鸡）、姜、香葱 做法：把鸡肉切块，姜切片，葱切葱花备用； 锅里放油烧热，爆香姜片和葱花，然后加入切好的鸡肉不停地翻炒； 等到鸡肉变色，微微发黄的时候，倒入适量的开水（切记不要用冷水），大火煮开后转小火慢慢炖，直到鸡汤变白，汤汁浓郁后，关火让鸡汤自然凉却。
@知乎美食 邀我做答，深感荣幸。 刚好最近做了一些腊肠，就分享一下怎么做好吃吧！ 首先材料要准备好 买回来的腊肠清洗一下，冷水浸泡一会（我买的广联达腊肠，比较咸，所以需要浸泡）然后切片。切的时候稍微薄一点，这样容易熟且更入味。 打两个鸡蛋进去搅匀。加入半勺白砂糖、一勺生抽、一勺老抽、一把葱花进去拌匀。
第一次知道这种吃法，尝试以后彻底沦陷了… 香！真特么香啊！ 这玩意儿和豆瓣酱一样，是制作酱菜的底料。 用新鲜的黄姜切成丝或者切块用盐杀水，晒得干干的，装入罐中，就可以等着变味了（发酵）。 一开始是黄色的，会慢慢变成亮眼的橘黄色，就像风干的火腿一样，这个时候拿出来拌饭拌面吃味道是最好的。
1.兔+鸭=麻辣兔鸭锅 原料：兔、鸭各一只，青红椒、姜蒜片、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、花椒、辣椒、胡椒适量； 做法步骤： 1）将兔和鸭斩成块，用适量的盐、生抽、老抽、料酒拌均匀，入味十分钟。