个人觉得，是基围虾。 基围虾的肉质比明虾更嫩滑紧实，而且没有腥味；外表颜色比明虾红亮美观；味道也更好（可能我比较挑）。 我平时买的是活基围虾，买来一般是煮汤或做粥。有一次买了冻干的基围虾，拿来做了炒饭，没想到味道也很惊艳。我是在超市买的，价格也不贵。 刚拿出来的冻干基围虾，看上去黑乎乎的。。。
黑鱼除了炖还可以做成干锅、酸菜鱼等等。今天分享一下黑鱼炖豆腐的做法，喜欢记得点赞关注哦！ 准备一条黑鱼、一盒豆腐、香菜、大葱、生姜、干辣椒、花椒、八角、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、陈醋、胡椒粉。1. 鱼肉清洗干净后切成鱼片备用。2. 大葱切段、姜切片、香菜切段、干辣椒剪成段、八角掰碎。
之前公司附近的小米厂子倒闭了，我捡了个漏，花了60块钱买了5袋一斤的多功能小米。 煮成米饭香香的，软软的有点颗粒感，很有嚼劲。晚上吃了大米饭后，想着做个小米粥明天带上班吧。淘洗了两遍，加水开了后，想着再打个鸡蛋进去口感应该会更好，于是就打了一个鸡蛋，加了糖搅拌均匀后再倒进锅里。 开最小火慢慢熬着。
小时候，总是喜欢和爸爸一起去买炸猪皮吃。 爸爸总是把炸猪皮切成薄片，配上青蒜叶、小米椒、生抽、陈醋、白糖、辣椒油等制作成一道好吃的凉拌菜。 炸猪皮口感脆爽，搭配青蒜的清香，吃起来特别过瘾！ 长大后，离开了家乡，最想念的就是小时候爸爸炒的炸猪皮。
“成都有很多好吃的凉面，要数最出名的就是钟水饺和川北凉粉了” 先来说说钟水饺吧！作为在成都生活了将近20年的外地人（现在离开了），钟水饺是我从小吃到大的零食了，最开始知道钟水饺是因为它里面会放肉馅儿，对于当时只吃过清水面条的我来说，简直就是惊艳到爆啊！然后每次去超市必买，家里人也喜欢。
最近，我迷上了腌制蔬菜。以前总是用泡菜坛子腌制白菜、白萝卜之类。这次用了西瓜瓤来腌制。 用西瓜瓤来制作腌菜其实是在偶然中进行的。前几天吃晚饭的时候，我家的小朋友说，妈妈你给我弄点咸菜吧！可是我刚买了泡菜坛子啊……然后我就想起了去年制作的西瓜酱，正好可以拿出来当咸菜。
作为一个地地道道的北方人，我的早餐是非常丰盛的，面包、馒头、花卷、包子、煎饼果子、手抓饼、烧麦等等都有。但是我最喜欢的还是馒头和花卷，因为我喜欢就着葱花吃馒头，就着黄瓜丝儿吃花卷。所以这两种是我家早餐桌上的常客，而且我妈妈做的馍馍非常大，一个就可以管我半天，所以我有时候中午带个馒头当干粮也不觉得奇怪。
蒜苗，学名大蒜，是多年生的草本植物。它的原产地在西亚和地中海沿岸。公元前1000年被引种到中国，目前在我国各地均有栽培，夏季成熟。 蒜苗的茎和叶含有辣味成分。有杀菌、抑菌的作用，还可以抑制肠道致病菌。对葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等都有杀灭作用。另外，还含有多种具有药理作用的化合物。