石锅鸡蛋好吃吗？
“石锅鸡蛋”可能有很多的做法，我吃过的是东北那边的做法，那个鸡蛋是散的，有点像蛋花汤，但是比蛋花汤更粘稠一些，香味特别浓郁，很开胃，吃的时候还可以配上点咸菜什么的，很不错啊~ 不过这种美食现在好像很少见到了，我也好多好些年没有吃过。记得以前家里来客人了，妈妈就会去做给我们吃，当时小不懂事，还老嫌丑不愿意吃……真怀念呀～（口水流下来了）
后来出来工作，自己挣点钱了，就想着法子满足一下自己的口腹之欲，就去超市、大排档之类的地儿找过，可是都没有买到或吃到，很是失望…… 又过了几年，有一次去南方出差，在宾馆里突然又想吃了，就跑到食堂里去问，结果师傅说没有这个菜，问其缘故，说是地方习俗不一样，他们不太会做。
当时真的有点失望至极，就想到了网上，于是就在百度上输入：石锅鸡蛋，然后就看到了题主做的这道美味的菜品，简直就像看到久违的故人一样，激动得无以复加，赶紧下单买了两包原料回家做，做出来之后跟题主做的差不多，只是我的颜色稍微浅了一点，可能是我用的蒸碗不是特别的光滑吧，导致汤汁流出而形成的。虽然跟酒店里的做法差远了，但终究是有迹可循的，也算是“完美”复刻啦~~ 嘿嘿，也不知道这么苦逼的功夫到底值不值得，就暂时分享给楼主吧~