核桃吃哪种最好吃？
核桃有很多种，新疆薄皮核桃、云南青核桃和美国山核桃（也叫胡桃）等，我最喜欢的是云南的青核桃。 先说为什么喜欢青核桃吧！ 因为它的味道更接近生核桃的味道。核桃属于坚果类，有很浓的油脂香味，但是炒焦了以后会有苦味，所以我是不喜欢吃炒熟的核桃的。不过有的人就很喜欢那股味儿。 再说一下我的吃法吧！ 一般我都会把外面的青皮去掉，因为我觉得那个味道太重了。然后放在食品袋子里面，用手使劲揉搓，让核桃充分入味儿。不过这种办法只对新鲜的核桃有效，对于陈年的核桃就不管用了。
还有一种更简单的方法就是，直接把青核桃放在锅里干炒，不断的加入清水，不停地翻炒，等到核桃的颜色变成淡黄色的时候就可以关火了。这时候核桃的香味就已经出来啦～～～
最后说一下我对核桃的评价！ 其实核桃的营养价值很高，含有人体需要的蛋白质，氨基酸和微量元素。而且多吃核桃还能够美白哦，特别是想我一样脸上经常有痘痘和痘印的小伙伴们多吃点核桃，能够改善皮肤的情况呢！