这就要说到花生的两种吃法了，一种是吃原味的，一种就是花生米炒后磨成粉末，俗称生花生，也叫生花生米、香酥花生和油炸花生等 花生米的营养价值比花生米要高很多呢！
卤味，其实说白了就是用多种调味料腌制肉类或豆制品后，再加热焖煮而成的菜肴。之所以称之为“卤”，是因为焖制时加入了具有防腐效果的香料，也就是人们常说的“卤料包”了。 下面我们一起来看看做这个卤水都需要准备哪些食材呢？
油焖大虾，超香！ 首先把大虾处理干净，剪掉须脚（从后面把头伸进去，一拉～）开背（轻轻划开背部即可，不要划断）去泥肠。也可以不去，直接炒。切葱花、姜末备用。 这个汤汁很关键哦~ 准备两个小碗，一个打鸡蛋，加入少许水，一勺淀粉，搅匀了待用。另一个放葱姜末、生抽、白糖、料酒，调好汁水。
春天是一个适合吃草的季节啊！ 所谓的“吃草”，其实就是摄取大量的维生素、蛋白质和人体所需的微量元素。 而春天的应季蔬菜中，就包括了富含维生素和矿物质的菠菜、韭菜；蛋白质含量超高的黄豆芽、绿豆芽；以及富含植物纤维的芹菜、竹笋等。 这几种食材，都是春季餐桌上的常客，更是春日食补的首选。
2019年最后一个月，我在青岛做了一场“腌肉大会”，邀请大家来参加！ 说实在的，我本人是很喜欢做菜、研究美食的，也做过很多期视频了，如果感兴趣的话，可以点点关注呦~ 首先，我们选用的是前蹄(猪的前腿)，因为后蹄(猪的后腿)的肉比较厚，而且骨头比较多，不是很适合用来腌制。
“面食之王”一饺子在中国人的食谱中占据着重要的位置，在北方，几乎所有节日都离不开它；南方虽然没有这种风俗，但许多人也会在家常备些饺子皮。 饺子好不好吃，和馅儿、擀皮都有关系，不过很多人忽视了一点——水！调饺子馅时，加水很重要。
1，煮着吃（建议用热水浸泡，这样比较快） 把买回来的生杏仁放在容器里，倒入开水（一定要开水！不然会中毒的！），盖紧盖子焖一会即可食用了，味道很赞的哟~2，炒着吃 用锅烧水的同时，将买回来的生杏仁放适量盐抓洗一下，冲洗干净后沥干水分备用。
这个米皮应该是陕西特色，我是北方人，在陕西上学，这里很多人家会做这个吃。 这个米皮应该算是凉拌面，但是比凉皮更Q弹一些。一般做法就是用醋和酱油泡着，放调料粉（辣椒面、蒜泥等），吃的时候拌开就可以了。
1. 牛杂煲 这家店的牛杂煲，在中山路那可是出了名的~据说晚上八九点钟去，还要排队呢！2. 章鱼小丸子 这个也是风靡一时的吃食，粉粉的圆球，浇上酸酸的柠檬汁，再加上木鱼花、海苔碎等配料，滋味妙不可言啊~~3. 鸡蛋仔 这个鸡蛋仔不是香港那个鸡蛋仔哦，是另外的个“仔”，这个“仔”字，