去年我送了一盒腊肉给我爸，结果我爸说这是臭的！！！ 然后，在过年回家的时候，我爸还特地把这盒腊肉摆在了比较显眼的位置上。。。 于是，我就把那块被我放了好久的腊肉拿出来洗了一下准备煮着吃（我家那个土灶）但是无论怎么洗都有一股说不清道不明的恶臭。。。 后来还是我爸把我这块“毒药”煮熟了，还让我全吃了。
我最喜欢吃的做法是： 准备食材（两人份）：鸡蛋3个、面粉250克左右、葱花适量，盐、胡椒粉少许。1. 鸡蛋磕入碗中打散，加入面粉、泡打粉和盐搅拌均匀至无颗粒；2. 上锅蒸10分钟，关火后再焖五分钟左右；3. 取一个平盘，刷一层薄薄的植物油或抹上一层猪油（效果会更佳！
1.准备食材。 干豆腐（就是那种很薄的，可以卷饼的可以夹菜的）、韭菜、小葱、猪肉 2.把买来的新鲜韭菜洗干净切成末（我喜欢吃有点韭菜味的，所以只切到了韭菜根部） 3.把小葱也切成末放在一个碗里，再打两颗鸡蛋进去 4.往碗里加少许的盐、胡椒粉、十三香、生抽，
1.玉林牛杂 玉林牛杂是广西玉林著名的传统小吃，属于粤菜系。主要材料有牛肉、牛腩和牛肠等，配料主要有姜块、沙茶酱、花生油、八角、桂皮、香叶、陈皮、豆瓣酱，经过选料、清洗、浸泡、烹调等多道工序制作而成。做好的玉林牛杂味道醇香，软韧适口，肥而不腻，令人食欲大开。
牛肉炸酱面是我最喜欢吃的一碗面，没有之一 我的做法很简单，基本上把买来的熟酱倒入碗中，加入葱花和香菜末，然后倒上烧好的热油（这一步非常关键）。因为葱和香菜都很容易有腥味，所以加入的葱花和香菜最好先用开水焯一下。趁热将两种调料搅拌均匀，然后淋上芝麻香油，美味即成。
说到徐州的羊肉，那是全国闻名的，尤其是铜山北边的贾汪区的羊汤，更是名声远播，而位于江苏省宿州市萧县的羊肉汤，虽然离徐州市区仅四十公里，但名气却不及贾汪，不过在当地也是远近闻名，萧县羊肉以本地绵羊为原料，采用传统的炖制方法制作而成，味鲜、无膻气，具有滋补作用和保健功能。
20多年煮鱼汤的经验告诉你，喝鱼汤最重要的是什么？ 是“鲜”！ 所以做好一碗鱼汤的关键就在于如何把鱼的鲜味激发出来并保留下去。 很多人可能不理解，鱼肉已经切好了，怎么煮才会更好吃呢？ 其实道理很简单，你炒菜的时候也是先把食材切成块儿下锅炒吗？不是的。
紫薯面的做法有很多，下面介绍两种比较常用的做法。 第一种： 准备材料： 面粉500g、紫薯3个、水230ml（做馒头）或者240ml（做面条） 根据自己口味添加糖或者盐 第一步：将紫薯冲洗干净，削掉外皮，切成薄片，上锅蒸熟，大概15—20分钟左右，用筷子能轻易夹断即可 第二步：