瓜蒌子，中药名。为葫芦科植物栝楼或双边栝楼的果实。分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西等地。具有清肺止咳，利咽开音的功效。用于肺热咳嗽痰多，咽喉肿痛，声音嘶哑。
食材准备 小翅中500g、大葱一根、姜一块 八角两颗、桂皮一片、香叶两片 冰糖五颗、生抽三勺、老抽一勺步骤一：锅中放入适量清水，将洗净的小翅中倒入锅中加入八角两只、桂皮一片、香叶两片和大葱一根，煮至水开后再煮两三分钟关火让鸡翅浸泡在汤汁里备用。
我是做厨师的，我最喜欢炖肉了！首先说红烧肉，很多人都说很腻，其实做法不对！ 做法是这样子的1.五花肉洗干净，切成麻将大小的方块；2.锅里热油（比平时炒菜多一些），爆香姜片大蒜瓣和干辣椒；3.将切好的五花肉放入大火煸炒至肉变色（稍略紧一下），盛出备用；4.锅内留少许底油，加入料酒、酱油（最好用老抽）、