芋头的营养价值芋头是一种碱性食物，富含营养物质，营养价值非常高，可食用，同时也可以入药。对于人们来说，食用芋头可以强身健体、解毒防癌、洁齿防龋、美容养颜。将芋头食用，可缓解瘙痒、疗疮排脓、痈肿烫伤，但是一定要注意，芋头不能生吃。患有胃肠道疾病、肺结核、高血压、胆结石患者忌食。
南方人，特别特别喜欢卤面，小时候住在大院里，邻居间关系非常好，经常会看到A家的妈妈给B家的孩子做卤面吃…… 那个时候条件差，没有什么快餐店，家里做好的饭菜经常让孩子给吃穷了(#^.^#) 所以能吃到一碗热腾腾的卤面真的非常开心！ 回到正题，怎样做一碗好吃的卤面呢？
首先，准备原料： 猪小排（猪肋排）500g、葱白2根、大蒜3瓣、生姜3片、草果1个、香叶4-5片、八角2个、桂皮一块、干山楂2片、辣椒酱2勺、生抽2勺、老抽1勺、白酒适量、冰糖适量。
东北这有烤土豆片，炸薯条，还有烤红薯 烤土豆片和炸薯条是小零食，家里都有制作工具 烤红薯就厉害了，在东北很少有这个地方能买到生烘红薯的，都是熟了的。要想吃到新鲜的，要去农村或者小城镇。
我北方人，在南方上大学，其实我觉得南北方饮食差异还是挺大的吧。 就拿我们寝室来说，三个北方人一个南方人。我是内蒙的，我喜欢吃麻酱，但是我室友从来不吃，她说一闻到那个味儿就想吐；我还特别喜欢蘸酱菜，比如土豆丝，黄瓜丝，胡萝卜丝啥的用酱一拌我就爱吃，我室友们也是不吃，觉得难吃。
当然是准备一碗白米饭了，没饭的日子可没法好好享受这道菜哦～ 然后再准备一些葱花和香菜末(不爱吃葱的朋友也可以不放)还有郫县豆瓣酱、花椒粉（可选）、辣椒粉（可选）。
第一次听到这个菜的名字，也是被它的名字困扰良久。到底是黄瓜还是桂鱼呢…… 直到看到这道菜—— 没错，就是这个样子的！一条鱼身上架着一个削好的黄瓜丝…… 这么奇葩的菜名也就只有福建有。其实这个菜的原形是我们家乡一道名菜“糖醋排骨”。大概是因为排骨太贵了，所以用鱼肉来代替。