烤贻贝好吃吗?

普桐萱普桐萱最佳答案最佳答案

最近爱上吃烤贻贝,连续买了两天,每次四盒,共16份,每份49元,算下来挺贵的了。 但真的挺好吃啊…… 晚上蒸饭的时候放几颗进去一起蒸很鲜,单吃的话用锅烧一点热油,撒上葱花,滴上几滴生抽就很美味了~ 一开始买是因为看了《人生一串》,里面云南烧烤的包浆豆腐和烤饵块都超好吃!(就是价格不太美丽) 所以看到卖烤贻贝的店就忍不住进来了~

不过看完这个节目我就犹豫了,因为在云南这些食材的价格都比其他地方要贵一些。 比如同样一份豆腐,在北京大概20元,但在云南却需要35元。

当然,云南的食材新鲜、用料讲究,所以味道是很棒的,但价格在这摆着呢,性价比确实不高。 这个烤贻贝也一样,虽然个头不小,但一斤就要200元,确实有点肉疼的感觉…… 不过,当我吃到嘴里时,感觉味道真的很棒呐,鲜、咸、香,带着一丝丝海水的腥味儿,在舌尖上跳舞。

而且这份烤贻贝里竟然还带有一丝回甜的味道,不是特别腻口的那种甜,刚刚好。 唯一让我觉得不满意的就是大小不一,有的很大个,有的却很小只。 希望老板以后可以多注意一下这一点哟~ 另外,这个烤贻贝里面应该还有蒜蓉,但我说不清到底有多少,反正不是很辣,如果很嗜辣的小伙伴可能会不满意。

最后说一下包装和快递,都是普通的不锈钢餐盒,但是密封效果很好,外面再裹上一层塑料袋,拿到手里的时候并没有受潮或者变冷。 快递是顺丰,从秦皇岛发往沈阳,我的是次日达,晚上下单第二天中午就到了,还是蛮快的~

姜源鹏姜源鹏优质答主

在法国,生蚝、扇贝和贻贝是最流行的三种贝类食材,每一种都有其独特的吃法和料理方式。生蚝和扇贝在中国已经不算稀罕物,但贻贝对国人来说可能还是有些陌生,其实贻贝和国内常见的一只只圆形、椭圆形的贝类不太一样,它们呈“二户”状,长相奇特,外壳暗红色,又因为其生长在海边岩礁上,也常被叫做“海红”、“泥螺”或者“青口”。其实,如果你在港台地区旅游过的话,应该在当地大排档看到过这种贻贝,因为那里吃法、文化与法国更接近,所以,法式的海鲜美食常常也会移植过去,尤其是各种铁板烧烤。

在法国,吃烧烤贻贝的时候,当地人一般喜欢喝点干白葡萄酒,而我最近一次吃烤贻贝的时候,搭配了来自西班牙的弗兰科烤肉系列弗兰科西班牙混酿桃红葡萄酒,没想到意外发现这也是个很好的搭配。一般桃红葡萄酒新鲜易饮、果味突出,酸度清爽,与贻贝等贝类食物一起享用十分合适。这个弗兰科烤肉系列的桃红葡萄酒产自西班牙著名葡萄产地Jumilla,用歌海娜(Garnacha)和丹魄(Tempranillo)这两个西班牙知名葡萄品种采用放血法酿制而成,非常适合搭配烧烤等食物。

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