可以做三杯鸡，也可以做菠萝咕咾肉。 三杯鸡用料：鸡腿（鸡翅）、大蒜、青椒、红椒、葱、盐、生抽、老抽、白糖 做法步骤如下： 1、准备食材，把两个鸡腿清洗干净，用刀剁成小块。青红椒切成辣椒圈，蒜切末，葱花切得碎一点。 2、锅里放适量油，把切好的鸡腿放进去煸炒至变色。
小蘑菇肉沫卷 食材准备：鲜蘑菇（平菇）50g、猪瘦肉150g、葱末适量、姜末适量、生抽2茶匙、老抽半茶匙、白糖少许、胡椒粉少许、水淀粉30ml、料酒1茶匙，食用油适量；1. 猪瘦肉剁成肉馅，加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、料酒抓匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制30分钟左右；2. 平底锅加入少量油烧热，
1、准备食材，青椒一个，胡萝卜半个，豆腐干四块，泡发的黑木耳50g左右，小葱一根，大蒜2-3瓣； （其实我想放香菇的，家里没有，只好放木耳了……）2、豆腐干切薄片，黑木耳去蒂撕小块，红萝卜切片，青椒去籽切丝，小葱切断，大蒜拍碎备用；3、锅中热油，五成热时放入葱蒜爆香，随后放入豆腐干煸炒至微黄出香味，
【食材】 粘米粉250克，澄粉50克，水340毫升（约4碗），糖120克，油50毫升. 模具使用：蛋糕模（活底）或者阳极膜/冰皮月饼套装（脱模更容易！
原料 猪蹄500g 黄豆150g 葱姜适量 八角一枚 生抽30ml 老抽20ml料酒20ml 冰糖约二十粒 香叶两片 桂皮一段，花椒十几颗。制作过程 1、猪蹄洗干净，用刀刮去表面残留的毛。