作为湖南人，田螺肯定是吃过的，我家也常常自己洗田螺煮着吃、酒桌上推杯换盏也是它，但是说到“田螺香”这个名字，估计不少人会觉得陌生。 要说这“田螺香”啊，其实是湖南常德地区特有的一种酱料，由黄豆、紫苏、鲜姜、鲜辣椒等多种食材腌制而成。你问它有什么用？那可多了去了。
在沈阳生活了20多年，吃遍了大大小小的馆子，终于被我找到一家超级好吃的脆皮大肠！ 店名：三春烤串（总店）地址：和平区中山路86号1-4门（近北市场） 价格：30元/斤这家烧烤摊真的巨火爆！每天中午和晚上都人气爆棚！小桌几乎坐满，大桌也是座无虚席！去的时候正好碰上老板给客人加菜，看来生意是真的好啊！
说到这腊肉，我可就不困了啊！我可是正宗的湘西人！每年一到冬天，我家窗户上都挂满了烟熏火燎的腊肉，那个香气啊！简直了…… 带皮的腊肉做法很多，可以炒菜、炖菜、火锅等等等…… 但你们知道吗？最早之前，我们的腊肉是不带皮的哦~ 只有猪身上肥瘦相间的部分才有资格被做成腊肉。
这个我特别有经验，之前在酒店上班，切鳗鱼干的活都是我的 切鳗鱼干前，先给它“洗个澡”~ 将鳗鱼干放入清水中浸泡20分钟，同时再准备好一把锋利的刀和两块干净的毛巾。(建议不要用菜刀直接切，会崩） 20分钟后，把鳗鱼干冲洗干净，沥水备用。接下来就是最考验刀工的时候到啦！
我是四川人，辣的菜做起来特别好吃！ 首先准备食材吧：五花肉（肥瘦相间的）、葱姜蒜适量；朝天椒、小米椒若干，香菜一棵；豆瓣酱一大勺、豆豉酱一小勺、老抽少许。 接下来就是制作的过程了。1.热锅凉油，把切好的五花肉放进去煸炒至变色，加入所有的香料一起翻炒片刻。
我家！（严肃.jpg） 目前市面上卖的比较好的巴旦木，主要分为两大类：美国大杏仁和新疆巴旦木 先来说说美国大杏仁 这个是我在网上找的比较畅销的几个品牌，按照评价数量排行 看到的第一感觉就是“便宜”，一箱30包左右，算下来一包只需要几块钱。