2. 准备原料，豆腐皮、竹笋、胡萝卜切丝，小葱切葱花；鸡蛋磕入碗中备用； 3. 碗中放一勺淀粉、半勺鸡精、适量盐，再磕入一个鸡蛋，搅打至均匀，调成蛋液备用； 4. 中火加热炒锅，放入少许食用油，五成热时倒入蛋液，迅速翻炒成蛋饼，盛出备用； 5. 锅中留底油，大火加热至七成热时，放入葱花爆香，
小毛蟹（海螃蟹）做法很多，常见的有香辣炒，蒜香蒸，水煮，酱油焖等，今天分享一道简单快手又特别美味的营养早餐——蒜香蒸小毛蟹。 需要的食材和调料： 小毛蟹800克、大蒜50克、姜3片、香葱1根、盐2勺、胡椒粉1.5勺、植物油适量； 步骤如下：1、准备食材。
麻辣鸡丁做法： 首先将三黄鸡洗净去头去尾，从中间剁开，把内脏和翅尖去掉不要（这样更利于入味），然后斩成3厘米大小的鸡丁放入碗中备用； 接下来将芹菜和胡萝卜洗净后切成1.5cm左右的小段，大葱切片，大蒜切成薄片，生姜去皮后切成姜末，花椒粒适量备用; 锅中倒入少许油小火加热至五成热时将切好的葱姜蒜、
我做的铁锅炖鱼，跟朋友一起吃的，他们夸好吃 做法如下： 食材准备： 鲤鱼一条、豆腐一块（最好是南豆腐）、宽粉条一把、葱姜适量、八角一个、桂皮一小块、料酒、生抽、盐适量。 制作过程： 1.准备一条新鲜的鲤鱼，去掉内脏洗净备用。 2.准备好香料和葱姜。（不要放辣椒哦！
作为一个在四川生活了十几年的东北人，我可以负责任的说，火锅和麻辣烫哪个更好吃，不存在！ 当然，可能你吃的麻辣烫或者火锅店不怎么好，但是我敢说，绝对没有不好的麻辣烫，也没有不好的火锅。所有说火锅比麻辣烫好吃的，都是耍流氓！ 先给出结论，我认为麻辣烫更好吃一点。我也不知道为什么，就是味觉记忆里觉得这样。
想要水煮西兰花美味，关键就在于如何清洗西蓝花和如何水煮 很多人可能不知道，西蓝花的清洁是个技术活。毕竟如果清洗不当，很可能残留农药或者细菌。接下来，就给大家分享一下我的清洗方法~第一步：把买回来的西蓝花放入盆中，撒入食盐后搅拌，让食盐覆盖整个西蓝花表面。这样能渗透到叶片背面，进一步去除农药残留。
自己学会做饺子皮吧，有高筋面粉的话，用高筋面粉加上盐和水揉成光滑的面团（如果家里没有高筋粉就用中筋粉吧） 用擀面杖擀成薄片，尽量薄些 切成细条 用手捏紧，搓成圆柱形 用刀剁成碎末 加入切好的胡萝卜、葱花和香菜 加入适量的食用盐和香油调匀即可 当馅料的时候可以先加入香油或者其他油搅匀了再放盐，