不请自来，作为一个土生土长的荆州人，马口鱼可以说是记忆里不可磨灭的一部分。 先放图 这是马口鱼的肚子，里面有一堆白白的像小鱼儿一样的食物，个人觉得特别嫩。再放图 这个是我做的一锅香煎马口鱼，是不是看起来很有食欲！ 黄黑相间的鱼肉，肉质细嫩，味道带点甜味，偶尔咀嚼到石首鱼的牙齿，也是小小的，脆脆的。
“久服，轻身益气，不老延年”——《黄帝内经·素问》 “补中益精气，添精补髓”——《神农本草经》 灵芝对于强身健体，延年益寿的功效得到历代医家认可。那这功效是怎么做到的呢？
作为一个在四川待了四年的辽宁妹子，对于辣椒真的有一种特殊的感情 。在东北基本上什么都能够买到新鲜的小辣椒，所以家里经常做炝辣椒、剁辣椒、泡辣椒……但是到了四川后，发现这里的人对辣椒真的是非常“客气”，一次买不到一斤以上的量，而且价格还很贵，所以自己就慢慢摸索着做一些家常的辣椒酱，
我喜欢吃腌制辣椒，但不喜欢吃普通的腌辣椒，我喜欢的是四川特色的甜辣口儿的腌辣椒。 甜是甜的恰到好处，辣也只是微微的发苦，而不是那种冲得让人流泪的辛辣。
炒猪耳朵，是一道传统的地方名菜，属于湘菜或者粤菜系； 制作原料主要有油炸猪耳、辣椒等；具有色泽油亮，口感脆嫩，香味扑鼻的特点。 说到这炒猪耳朵啊，可是我最喜欢的一道下酒好菜！