最近迷上了做鸡汤，给我爸爸送了两次，给他乐得啊，“我姑娘懂孝敬了” 哈哈，其实我只是不想让爸爸做的太辛苦而已！做法非常简单，而且非常香哦~ 准备材料：土鸡、蘑菇和胡萝卜。
没来过杭州，不过听说杭州拌面的面条是扁的 来猜一猜哪一家比较好吧！ 第一家，杭州本地朋友推荐的，说是本地人吃的多 大碗12块钱 一大碗面 加上几个煎饺 一个咸菜一个汤 撑死人了 觉得特别好 从此成为他家粉丝 第二家 是同事推荐的 说是下沙地区
2019年最后一个月，一个偶然的机会下，我做出了这辈子最爱的红烧肉——「酱烧猪五花肉」！ 肥瘦相间的五花肉用酱油、冰糖上色后，下锅爆香、焖煮、收汁……连带着酱汁一起吃，不油不腻，香滑软糯！真的吃到停不下来！虽然做法看起来很简单，可是要想做出好吃的红烧肉并不是一件容易的事。
我是北方人，我们这边有个菜叫“炝拌藕片”，做法是把切好的藕片泡在清水里，水里放适量醋和盐，调好味道，然后把辣椒切成段儿，与藕片一起拌匀，这样处理的藕片脆生生的，特别好吃，而且放久了也不发黑。 我觉得这个做法可以借鉴一下，用来做这道菜。
1. 将鸡肉清洗干净，控干水分备用；青椒去籽后切成块状；生姜切片、大蒜和葱白切丝 2. 锅中热油，倒入姜蒜爆香，再倒入鸡肉反复煸炒至水气蒸发掉一半的程度（这个时候的鸡肉是半透明的状态）3. 加入生抽、老抽、豆瓣酱和十三香粉继续炒至上色均匀，然后加入热水没过鸡肉，调入白糖和白酒，
现在吃虾仁最好的方式，就是买回来的大虾，直接做熟冷冻起来，需要的时候拿出来做汤、炒菜或者做披萨、意面都很好。 之前在青岛，发现卖海鲜的地方都有新鲜大虾，价格也不贵，20块钱一斤，买了直接回家做成虾仁，煮个面条或者做个水饺馅儿都特别的好吃！
280赞了再更新一个！ 用荠菜做馅儿，除了包饺子、春卷外，还可以做包子哦~ 前几天应朋友所求做了些荠菜猪肉包子，发在知乎后获得了“优秀答主”的称誉。其实这包子我两年前做过，当时没拍照片，所以这次特地在厨房拍了详细的步骤图（多图杀猫啊）。 这包子最大的特点是——皮薄馅大。
1、干粉丝用冷水浸泡，直到泡软为止大约需要40分钟（根据粉丝的干燥程度而定）； 2、鸡蛋打入碗中，加少许盐搅散备用； 3、泡发好的粉丝，用清水冲洗后沥干水分备用； 4、起锅热油，倒入蛋液摊成蛋皮后，切成细条状备用； 5、起锅热油，加入蒜末爆香，放入切好的韭菜和胡萝卜炒至断生，然后加入焯过水的豆芽，
我小时候，每年腊月都要做两件事：一是炒糯米花，二是打糍粑。 先说炒糯米花吧。把淘洗干净的糯米下锅煮熟后，倒入炒锅中用文火不停翻炒，边炒边搅，直到水分蒸发干，变成金黄色的糯米花为止。这是年前做好的，留着过年包饺子、蒸丸子、炸糕等时候用。再说打糍粑。把煮熟的糯米放进石臼里，用石槌来回捣砸。