用料 大肠 3条 糯米 100g 酱油 2勺 老抽 1/2勺 白胡椒粉 1小勺 砂糖 1小勺 八角 3个 桂皮 1块 小茴香 2小勺 五香粉 2小勺 花生油 适量 盐 适量 开水 适量 做法步骤 1. 准备食材。 2. 糯米提前浸泡几个小时，捞出沥干水份待用。
我从小生活在云贵高原，这边的特产就是各种各样的菌子（蘑菇）和腊肉，所以我对野菜并不陌生。 折耳根，我们当地叫鱼腥草，小时候常听大人说这味可香了，但是不能吃多，吃多了肚子会疼。我是没有吃过，只是觉得味道应该不差。
食材准备： 主材：干海带、大蒜辅料：生抽、老抽、白砂糖、陈醋、辣椒油 可选：香葱、香菜、花生碎 用料简单，容易操作，最重要的是味道好极了！
我们当地（东北）有自己做的辣椒酱，叫“剁椒” 就是红辣椒，用干净的刀剁碎，加盐、味精和白糖，加葱姜蒜，拌匀后密封起来，放到冰箱里面去腌渍。2-3天后就可以吃了～拌米饭拌面条都超好吃！
东北冻菜最好吃，尤其是冻白菜。 首先要把白菜最外面那层叶子去掉，只保留里面中间的嫩叶片和菜帮的部分，把白菜切掉头部和尾部，再切成四等份，把每一片白菜叶都竖着切三刀，再把它们一片片地卷起来，卷好后用牙签或者是筷子固定一下，这样冻好的白菜梆子就不会散了，然后把它放在水中浸泡10分钟，
广西人应该没有不知道芒芒果的，但是外地人就未必熟悉了。其实它就是指一种有酸味的芒果，果实较小，颜色呈金黄色，果核很薄，肉质细腻而多汁。 虽然名字里有“芒果”两个字，但芒芒果和东南亚进口的芒果并不是同一物种。
猪脚炖玉米，加少许山楂，又香又烂，特别好嚼 猪脚含有丰富的蛋白质和钙，是孕妇、产妇、哺乳期女性补充营养的佳品。在干燥的秋冬季节，人们容易上火，这时也可以适当吃一些猪脚汤，起到滋阴降火的功效。 《随园食单》中载：“猪爪能消痈肿”“若痘疮不出，调以酱渍，食之立消”。可见古人也是用猪蹄来美容解毒的。