把馅剁得细细的，和糯米粉一起慢慢搓成一个个小圆子。 如果是买的现成的馅儿的话，那么就要注意，一定要选择糖少、比较干的馅料，否则会很腻。自己做的豆沙馅儿就很好吃，不过要做很大的改进才行。 水开之后下圆子，圆子熟了之后倒入适量红糖，用勺子搅一搅，使每一颗圆子上色均匀，接着就可以起锅了。
这个我可有经验了，做豆腐是我最热衷的事情之一！我做过油炸的，盐卤的，石膏的。我做过豆腐脑，豆腐卷，豆腐泡，麻婆豆腐，酸汤豆腐。。。真是不亦乐乎 说起炒豆腐，我可就有得说了。 首先说一下用油炸的豆腐吧。这种豆腐一般都是老豆腐或者是水豆腐（南方叫湿豆腐）。用刀切成薄片。
喜欢喝汤，也喜欢做汤；用过油、清煲和火锅等方法做过汤，下面条吃觉得最好喝的还得是清鸡汤面！ 用一只鸡做一碗面应该不过分吧~ 【食材】三黄鸡半只、青菜适量、鸡蛋1个、挂面或手擀面适量 【做法】1. 鸡肉切丁，加入葱姜，少许花椒粉、生抽和盐腌制20分钟左右入味；2. 煮锅里倒入适量水，
“妈妈，我饿了！” “去冰箱里自己翻吧。” …… “妈，怎么这么凉啊？” “我让你自己去冰箱找吃的，没让你把整个冰箱都搬出来呀！” 这就是昨天上午，我和我那四岁半的萌宝之间的精彩对话。
具有降低血压、养阴清燥的功效。甜梨深受大家青睐，味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有止渴生津、益脾健胃、养阴清热、镇静安神、辅助治疗心血管病和滋补虚弱等滋养功效。梨含有丰富的纤维素，大量的植物纤维素可以促进肠道中腐败物质的排出，能消除毒素，保持肠道清洁。
在“茶油鸡”之前，先来了解一下什么是“走油鸡”吧！ 所谓的「走油鸡」就是在炖鸡汤/焖鸡肉的时候少水并且不开盖，让汤汁在锅里不停地沸腾、翻滚，从而产生焦糖化反应和美拉德反应，使鸡肉的表面变成漂亮的金黄色。这个过程就叫做「走油」。有「走油」这一步，做出来的鸡肉口感滑嫩，香气浓郁，颜色也格外好看。