做法一 食材准备 主料：土豆(黄皮)250克，猪肉100克 辅料：辣椒(红、尖、干)30克 调料：豆瓣酱15克，醋5克，料酒10克，白砂糖10克，酱油8克，味精2克，植物油30克 制作步骤 1.将土豆去皮切成细丝，用凉水冲洗后控净水分；2.干辣椒切段；3.炒锅上火，加入植物油烧至五成热，
做法一 食材准备 主料：土豆(黄皮)250克，猪肉100克 辅料：辣椒(红、尖、干)30克 调料：豆瓣酱15克，醋5克，料酒10克，白砂糖10克，酱油8克，味精2克，植物油30克 制作步骤 1.将土豆去皮切成细丝，用凉水冲洗后控净水分；2.干辣椒切段；3.炒锅上火，加入植物油烧至五成热，
我是很喜欢吃鸡腿的，但是以前我做的并不好吃。因为我以前做的时候，会先把鸡腿过油，然后再烧鸡翅啊或者烤啊……这样做的后果就是又肥又腻，很难吃！后来学了这道酱焖鸡腿之后，我每次做都特别好卖。
牛肉，我最喜欢吃的是牛里脊，牛柳吧，我觉得用蒸的烹调方法，是最能呈现肉质的鲜嫩多汁的，我以前就老喜欢用蒸的方法来制作肉菜，比如粉蒸肉、扣肉等。 但是说到用蒸锅来制作牛肉菜，还是第一次。 前几天买了一块牛排，我想起来以前看过的《阿凡达》里面有人做这个蒸牛排，于是自己也尝试了一下，发现真的还蛮好吃的。