作为一个来自新疆的美食爱好者，我可以负责任地说——孜兰炒一切都好吃！ （反正我也不懂厨艺，就放几张自己做的“黑暗料理”图吧……） 我做过最经典的孜兰炒肉是羊后腿的肉，切成薄片，用生抽、老抽、孜然粉、辣椒面、盐腌制半天；腌好的羊肉用油炸熟，同时准备一些青红椒切圈作为辅料。
之前我是不爱吃芝麻的，觉得那股香味儿冲得难受，直到遇到培煎芝麻酱…… 它完美得融合了我的两种最爱——米饭和芝麻。 把调好的酱汁浇在蒸熟的米饭上，拌着吃，香喷喷。 如果有烤盘的话最好不过了，刷上一层油，铺上切好的五花肉片，撒上调料，焖个十几分钟就能吃到香喷喷、酥酥脆脆的五花肉片啦！
吃过那么多牌子，还是觉得这个最好吃！ 之前在超市买回家，孩子说味道好极了，连汤都喝了…… 这个是甜辣的，有点甜味，辣味适中，蛮好吃的。
要说饺子那可太有发言权了！从小在东北长大，对饺子可谓是情深似海、念念不忘… 记得小时候，妈妈每天都会包一大堆饺子，煮一大锅，让我和哥哥吃个够，有时吃多了会不消化，妈妈就会给我们准备水果，说真的一吃就饱果真不假哈哈哈~ 但是我最喜欢吃的不是母亲大人亲手包的饺子，
这个我可有得说了，作为从有记忆开始，就没离开过小米粥的孩子，我对它可是爱到了骨子里。 我家做小米粥都是有规矩的，首先肯定是挑小米，不是市面上那种黄灿灿的小米，而是淡黄色的，而且表面有一层细细的茸毛（这是没有抛光的小米，经过抛光的米粒表面那一层茸毛就会被磨平）；然后就是洗小米，多洗几次，
在超市买了一块，准备做蛋炒饭 把鸡肝冲洗干净 放在水龙头下反复冲洗 直到水变清（这一步一定要认真清洗！不然会有腥臭味）然后泡在清水里备用 切葱花、胡萝卜丁 锅里放油，爆香葱花和姜蒜沫 倒入鸡肝 一直炒到鸡肝变色 加入两勺生抽，一勺老抽，适量糖和盐调味 继续炒到入味 盛出待用 重新起锅，炒米饭。
我吃过最好吃的铁板豆腐，是广西柳州街上那家常去的店子做的，不过他那里不供应豆皮。 做好的豆腐呈淡黄色，上面铺着一层厚厚的辣椒面，再点缀一些葱花和香菜，看起来就很有食欲。