作为北方人的我觉得番茄汤就很好喝啊，可以做汤也可以做菜。 做汤很简单，把切好的番茄放锅里炒，加盐和糖，炒出汁后加高汤或者清水，煮开就可以了。想更香一点可以打一个鸡蛋进去搅匀了再煮。喜欢香菜的可以在煮熟后撒一把香菜进去更提香！
我们这儿过年时吃扣肉，一定要配上用豆腐皮做的“豆腐块”才香！ 把豆腐皮（豆腐衣）铺平，上面均匀抹上一层酱油，再均匀地撒上白砂糖和花椒粉。然后把切好的扣肉一片片平铺在豆腐皮上，最上层盖一块豆腐皮压住，最后用绳子捆紧，下锅煮熟即可。 做好的“豆腐块”清香扑鼻、甜咸适中、软嫩适口。
首先明确，木瓜不能直接生吃，否则会中毒。 一般做木瓜都是用来炖汤，或者跟排骨一起煲汤。我喜欢吃酸辣的，所以做过糖醋木瓜、木瓜沙拉、木瓜冰沙等等。1. 糖醋木瓜 这是云南人做糖醋木瓜的方法。在云南，这种做法还挺常见的。 把木瓜切成小条，然后放盐腌制片刻；然后再清洗一遍，沥干备用。
蒲公英，在我们这里被称之为“婆婆丁”，是农村十分常见的野生植物。每年春天，蒲公英都会长出嫩芽，并且开出黄色的小花；每当这时，人们就会三五成群的赶到野外来采摘它们。 虽然平时我们见的蒲公英都是长的绿油油的，但实际上它的根茎是可以吃的，而且味道还挺不错呢！ 接下来我就教大家怎样做这道美味的野菜。
说到吃猪，我国可算是美食大国，猪身上能吃的部分可是多到不行！ 猪蹄、猪肚、猪皮、猪大肠、猪脑、猪舌头…… 而且做法也是多种多样，卤煮、烤制、腌制…… 想怎么吃就怎么吃。
个人觉得兰州最好吃的拉面，应该是老北京炸酱面。 首先它很便宜啊，一碗面加个蛋只要六块钱。 然后面上有菜（胡萝卜），有肉（酱肉），关键是还很好吃！一般我们去都是这个配置，一个鸡蛋两勺辣油一勺醋搅拌开就香的不行不行的。 当然，你要求高的话还可以要求老板多放点咸菜（酸咸菜和脆咸菜都挺好的）。
作为一个超爱吃芥末的浙江人，这题我会！！ 我觉得芥末的好吃，首先来源于它的刺激性味道，这个刺激的味道来自于芥末里面含有硫胺素酶，这种物质能够溶解分解蛋白质，从而释放出新的氨基酸，再经过微生物的作用产生挥发性风味醇，最后形成独特的芥末香味[1]。
“生滚”是粤语里一个常见的烹调方式，就是用砂锅把原料直接煮熟了吃。广东人爱吃木薯，做法很多，甜、咸皆宜。今天介绍一种简单快手又开胃的做法——咸鸡木薯汤。用料： 乌鸡腿4个（约1250g）、木薯1个（去皮约250g）、姜3~4片、葱1根、香菜1棵、盐适量。