吗荠菜的功效与作用?

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荠菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、抗坏血酸、烟酸以及钙、磷、铁等多种成分。每100克荠菜中,含钙高达200-400毫克,蛋白质含量近3克,胡萝卜素含量较其它蔬菜高20-30倍。荠菜还有很好的药用价值,性味甘平,具有凉血止血、清肝明目、清炎消肿作用。治吐血衄血、便血尿血、目赤昏花、带下阴痒、疮疡肿毒有特效,是一种食疗佳品。

1。 治眼病,滋阴补肾,凉血止血。荠菜其味甘平,有清肝明目之功效,适用于治疗肝阳上亢所导致的视物不清,头晕目眩,四肢麻木等症状。同时,荠菜还有滋阴补肾,清肝明目的作用,男女不育者可选用荠菜泡茶,长期饮用,定可获得奇效。

2。 降血压。荠菜含有一定量的脂肪,所占比例较大,有利于高血压等血管性疾患的治疗与预防。

3。 促消化,解肠胀气,增加排粪代谢。荠菜具有健脾、利尿、止血的作用,经常腹泻之人,可将荠菜与大米煮成荠菜粥,不但可补充患腹泻时所流失的营养物质,而且还有食疗作用。

4。 美容,嫩肤,解毒,清热利水。荠菜含有大量的烟酸,烟酸具有去腻消脂之功,可减少身体脂肪的堆积,常食荠菜还可以清热利水,解毒美肤,可以防治皮肤粗糙,脱屑和头发枯黄等,可使皮肤光滑、柔润、美丽。荠菜中所含的乙酰胆碱、脱氧胆酸等,能起到降血脂、抗消化道溃疡的作用。

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