作为一个在厦门生活了20来年的老厦门，对于土笋冻还是有点发言权的。 先给出结论吧，土笋冻不腥，味道很不错，喜欢海鲜的人应该会喜欢。但有人说像凉粉、有人说像果冻等，这些确实是土笋冻做出来之后的形态，但是说味道的还真不算恰当。要说像什么，我觉得土笋冻的味道更像海鲜味的肉丸。
土豆是低能量食物，且易于储藏，在欧美国家，马铃薯作为蔬菜广泛种植，成为欧洲和北美等许多国家的重要食用肥料。现在，土豆已成为全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。中国是世界马铃薯总产第一大国有丰富的种植经验。
煎饼果子 鸡蛋，面酱，葱末，卷起来就好了（当然放葱花会有香味扑鼻的效果啦） 煎饼炒饼 青瓜丝、红萝卜丝、豆芽、煎蛋皮四片切丝，一起拌在热腾腾的煎饼上~棒！ 煎饼汤 煎饼切成薄片，盛在碗中，打两个鸡蛋进去搅拌均匀，放在蒸锅里蒸熟就好啦~有鸡蛋香又有煎饼香，特别棒！
用料 肉藕1节（大概200g）、鸡蛋1个、面粉50g、盐3g、胡椒粉2g、葱蒜末适量、辣椒面/油辣子适量、生抽酱油1勺、香醋半勺、白糖少许、淀粉1勺、清水小半碗 做法如下 1、将藕去皮，冲洗干净后，用刀剁成小块儿。2、往藕里加入适量盐，充分搅匀，让每一块藕都沾上食盐。
用料：牛腩、西红柿、姜片、白糖、盐、料酒、番茄酱、桂皮。做法：1、 牛腩洗净切块，放入开水中汆烫3分钟捞出，西红柿切小块。2、油锅烧热，爆香姜片，将汆过水的牛腩块放入锅中翻炒，加入2小匙白糖、1/2小匙盐、1小匙料酒、2小匙番茄酱与牛腩同炒。
这个口感啊，可复杂可简单。如果从复杂的方面来说，肠粉的口感就涉及到“滑”、“嫩”、“爽”、“弹性”等几个方面的评价标准了；如果从简单的方面来说，其实就只需要考虑“滑”和“香”这两个评判标准就可以了。
首先，我要告诉你我喜欢的红烧肉的做法！ 我做红烧肉喜欢放糖，各种糖（白糖、红糖、冰糖）都可以，因为我感觉糖可以提香，而且可以让汤汁黏稠，更加入味。
【甜椒炒五花肉】 材料：五花瘦肉250克，青椒3个，红椒1个，葱白1根，大蒜4瓣，生姜1小块，酱油1大匙，料酒1大匙，白糖1小匙，植物油3大匙。做法： 1.五花肉用冷水浸出血水，然后冲洗干净，切成薄片。2.加入生抽、老抽、白糖和料酒抓匀，腌制15分钟。青红尖椒去籽后洗干净，切成丝。