西红柿土豆臊子是陕西关中地区著名的传统面食，也是陕西人过年时必须要做的年货之一，这是往年关中农村过年时必备的食物，因为寓意着来年生活会“丢塌（蹋）子”（更加富裕），以前的人们在过年时都会吃炒糊的饺子，除了有吉祥的寓意以外，还有实实牢牢的年头好过，来年日子会“丢塌子”的美好期盼。
之前没有吃过，所以也不知道好不好吃！ 后来第一次吃是在老家（小乡村），小时候夏天会去河边抓鱼摸虾，顺便采些野果子，野菜什么的。有一次在河里玩，突然发现一处水草比较特别，长得非常高，而且里面还有一些“果实”，和周围水草长的很不似的。于是就用刀割了一点下来，放到口里尝了一下，味道甜滋滋的，非常好吃。
黄精是中医中经常使用的一味中药，它能够强身健体，在治疗慢性病方面有着不可替代的作用，人们可以长时间的服用黄精。黄精的吃法也是比较多的，一般我们经常采用炖的方式，将黄精和一些其它的食物一起炖，比如螃蟹炖黄精，同时能够起到去湿毒的作用，特别适合生痰湿的人群来食用。
黑枣味甘，酸，性温。入脾、胃经。有消食导滞，补中除烦，解药毒之功效。常用于脘腹疼痛，消化不良，腰膝疼痛，妇人脏躁等症。黑枣是一种营养价值很高且具有多种保健功能的水果，被历代医学家誉为“百果之王”。
皮蛋芥菜汤，具有清热止血、利尿消肿、除烦消胀等功能。适用于高血压、产后水肿、大便干结、排尿不畅、肝炎黄疸、腹水、消化不良、休息痢、慢性肠炎、肠风、肿瘤等。材料：松花皮蛋、老姜、生抽做法：将老姜洗净切片，鲜紫苏叶洗净（可随意）。瘦肉洗净切片，加盐，芡粉，生抽抓均腌制片刻备用。
我家吃鱼的频率大概是半个月一次，所以每次都是买条大点的鱼，比如胖头鱼、鲶鱼之类的，做得次数多了，也就摸索出一些经验来。
鸡煲蛇具有祛风清热、补脾健胃等功效。适用于风湿痹痛、腰膝无力、消化不良、脾虚浮肿等病症。蛇肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素。鸡肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，与蛇一起煲汤，有驱风去湿、滋补养身之效，是祛湿滋补的良方。制作：将蛇肉、鸡肉分别洗净切块。