生菜豆腐肉汤的作用是什么？
猪肉：补肾养血、滋阴润燥，主治热病汗多、消渴、泄泻、小便频数等症。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和维生素D等。我国居民平均Daily猪肉摄入量在180克左右，2007年，猪肉在我国居民的消费比例中高居榜首。
生菜：凉血止血、通利肠胃，主治吐血、便血、痔血、头痛便秘等症。生菜中含有维生素、蛋白质、钙等10多种营养成分，具有镇静安神、养血通便的功效。
豆腐：养胃解毒、生津润燥、清热散血、化痰消痈、宽肠洁胃。豆腐营养丰富，含有铁、钙等矿物质、蛋白质和维生素等，能保护胃黏膜，增强人体免疫力，促进骨骼的生长发育。