2014年，我第一次去银川，在贺兰县一个村子吃手撕风干鸡。 那家店极其简陋，就几个桌子，老板给上菜的时候，还要给我们换一下公筷……不过，手撕风干鸡真的极棒！ 后来，我又去了很多次银川，每次都去那里吃。
提到炸土豆，大家都会觉得这个再普通不过了，几乎每个人都会喜欢吃，又香又酥，还有种咀嚼的快感！可是，大家又真的了解炸土豆吗，还是单单只懂得怎么吃，而不懂得为什么会这样吃，今天，小编就为大家一一揭秘！炸油的做法详解介绍原料：马铃薯1500克，植物油1000毫升（实耗约500毫升），葱及盐适量。
分享一个简单的做法吧 原料： 孔鳐1只、蒜20g、小米椒5个、葱花适量、青辣椒适量、红辣椒适量、生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺、白糖1勺、白醋3勺、玉米淀粉适量、清水适量。步骤： 一.处理食材 二.腌制鱼肉 三.炸制 四.拌制 最后一步最重要，也是最好看的！
“口蘑”，听起来就很美味！ 没错，这就是一口菇~ 一口菇是蘑菇中的贵族，因为它的味道极其鲜美，被称为“素食中最美的食物”、“餐桌上的海味”。 在众多的蘑菇种类中，口蘑的产量和销量都是数一数二的，价格自然也是不便宜的。 新鲜的口蘑，经过烹饪之后，其鲜味也能很好的保留下来。
黑枸杞子除了直接食用以外，也可用来冲水泡茶饮用，有去火、美容养颜的功效，适合女性服用，口感独特，并且携带方便，是非常好的补品和休闲小零食。黑果枸杞果实有极高的药用价值，《神农本草经》中关于黑枸杞的医疗保健作用，有：“坚筋骨、耐寒暑、保神悦色、泽肌起痿、宽胸快脾、补肾益精”的描述。
准备食材，红辣椒500克、大蒜500克（蒜要多放些，才香辣） 、植物油100ml、盐1勺、生抽2勺、香醋3勺、白糖4勺。 大蒜去皮洗净切成碎末备用。把红辣椒去蒂洗净晾干水分。然后把辣椒和蒜末放在料理机里。加入所有调料搅打成细腻黏稠的酱料就可以啦。