罗定有什么好吃?
本人是罗定人,现在在外地求学,因此每次回家都会吃一顿好吃的。 要说这罗定有什么好吃的那简直太多了,我列几个出来:猪肠粉、鱼生、牛杂、炒牛河、猪脚姜、豆豉煲、萝卜牛杂汤、鱼皮角、花生糊、芋头条、糖水等等等……
1.说到美食肯定首先得说凉拌鱼皮了,这玩意儿超级下饭,做法也不难,就是用油把鱼肉和鱼骨煎熟然后拌以调料食用即可(放调料可要慎重,否则会很难吃的)
2.第二喜欢的就是鱼生了,把鱼开膛破肚洗干净后,用鱼生调料淋匀腌制一会儿就可以拿来佐粥或者下酒了,鱼的刺比较少而且肉质细腻爽滑,味道很不错呢~
3.第三喜欢的是猪肠粉,这是本地比较有特色的小吃了,和广东的肠粉完全不同,口感更加富有嚼劲,蘸着调好的辣椒酱油吃,那味道真是好极了!
4.还有就是炒牛河了,这道菜可是粤菜中最常见的一道菜了,而本地方的炒牛河又与其他地方的不太一样,除了河粉外还会加入花生米和葱花,口味咸香适口。
5.还有牛杂锅,将牛杂焯烫后放入高压锅内烹煮出香味再挑出牛杂加入配菜继续焖烧,最后连汤汁一起舀进碗里,撒些葱花香菜,一碗热腾腾香喷喷的牛杂锅就出炉啦!大口吃肉大口吃饭的感觉真是太棒了呢!!
6.此外还有甜玉米饼、芋头糕、花生糊、木瓜牛奶冰沙等等,太多了也说不过来。总之不管是大饭店的菜肴还是街边小巷的小吃都蛮有特色的,来罗定游玩的朋友不妨尝一尝哦~保证让你吃得过瘾!!