这个我可有发言权了，我家夏天晚上必做的一件事儿就是拌凉菜！ 首先说凉拌菜好不好吃主要取决于调料用的对不对，至于食材新鲜度、荤素搭配以及刀工那是次要的（当然这些都是影响味道的因素但并不起决定性作用）。 我家夏天最常吃的凉拌菜就是黄瓜蘸酱！这做法简单快捷，关键是特别下饭！
油焖笋，咸肉蒸笋，腌笃鲜（鲜肉+豆酱），老鸭煲竹笋 个人最喜欢的还是油焖和腌笃鲜的味道 最喜欢的做法是油焖 因为我特别爱吃虾米 所以每次做这个菜我会放一些虾米进去一起焖 鲜的不得了！
1、可以做椰子饼，做法和普通的绿豆饼很相近，先把脱脂牛奶和糖粉倒进锅里用小火加热并不断搅拌直到全部融化，然后加入椰浆、鸡蛋液、面粉拌匀成面糊 然后把面糊倒进模具里，放进烤箱烤个25分钟左右就可以了 做好的椰子饼应该是这样的 2、做椰子酸奶 准备一小碗白砂糖，把新鲜椰肉用勺子压成泥，
以前不知道，吃了才知道！ 作为一个土生土长的内蒙人，我从小就是吃羊肉长大的。但外地的朋友可能不了解，在内蒙我们吃的羊肉和外面的不一样——我们不吃羊肉馅的饺子、羊肉馅的包子；我们也不吃手把羊肉，吃的话也是烤得滋滋冒油的烤全羊、烤羊排……我们吃涮羊肉（老北京涮羊肉），但那也是清水涮羊肉，连麻酱都不放。
红烧排骨可以放草果，而且放上草果，煮出来的排骨不仅鲜香美味，而且还有祛风散寒，清热解毒，健脾止泻，行气止痛的功效。红烧排骨的做法材料：猪排骨1000克。酱油100克，姜50克，葱100克，盐10克，绍酒20克，茴香4克，桂皮4克，植物油1000克（实耗75克），鸡汤2000克。
作为山东人，我觉得把馒头条做的好吃的秘诀在于： 1、一定要选新出锅的馒头，刚出锅的热馒头吸饱了蒸汽，又软又蓬松，口感最好。2、切完馒头条以后，放在凉水里浸着，这是为了让其保持韧性，不至于在油炸的时候太软烂。3、油温要掌握好，太高了会炸糊，太低了不会酥脆。
这题我一定会！作为一个做了十年西点的烘焙师，大大小小的蛋糕也是做过不少，味道也摸索出来一些。 先给答案吧！我最拿手的私房蛋糕口味是巧克力味的，特别是巧克力的慕斯蛋糕和巧克力泡芙。接下来就分享做法咯 【巧克力慕斯蛋糕】 这个蛋糕的原材料非常简单，制作起来也比较简单。
我做的辣椒炒茄子的最好吃的时候，是去年暑假我在老家待的那段时间。 那个暑假，我妈病倒了，我爸和我姐姐在我高三的重要时刻，为了让我妈安心，带我出去旅行。因为我的家乡在长江边，而我小时候住在江边一座小岛上，所以我们的目的地是我小时候经常游玩的另一个县城——南京。
要选新鲜又好吃的香蕉，其实一点也不难！ 挑选的时候注意一看、二闻、三尝。 看颜色： 自然生长的香蕉应该是金黄色的，如果发现有青黄的香蕉，说明是刚熟的，吃起来味道可能没有那么甜； 如果发现有发黑或者变色部分的香蕉，建议不要买，有可能是由于长时间存放发生霉变或者虫害导致的。