把豆腐切成方丁，加葱花、姜末、胡椒粉、盐、味精适量拌匀，腌制10多分钟； 青辣椒去籽，切成细丝； 红辣椒洗净去籽，切丝； 香葱去皮洗净，切成段； 取一只碗，加入生抽、老抽、白糖、醋调成汁待用； 锅中放油烧热，下豆腐块炸成金黄色，捞出沥油待用； 锅中留底油烧热，先下入红辣椒丝和青椒丝炒香，再将豆腐下锅，
把买回来的猪脑洗干净，放入姜、葱白一起熬半小时左右（时间比较长，最好有足够的人手和耐心）直至沸腾，然后关火让猪脑浸泡在汤里慢慢入味，大概两三小时之后就可以捞出来吃了。 吃的时候可以根据个人喜好调一个佐餐的蘸料，我一般是蒜泥+生抽+辣椒油+葱花调成一碗汁儿，沾着吃。
熟酱牛肉怎么做才好吃？教你3个家常做法，鲜嫩入味不塞牙材料： 酱牛肉、青红椒、八角、桂皮、香叶、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖 做法： 第一步、酱牛肉用什么部位？用卤过的还是没卤过的？ 做这道菜的时候，要用卤过的酱牛肉，味道才是最佳的。第二步、怎样做才好吃？
先上硬菜！ 这个菜需要准备的食材有点多，不过味道绝对棒棒的，保证让所有人都爱吃！ 我做这道菜的时候一般不用葱、姜去腥增香，因为鱼本身腥味就不重。如果鱼比较脏，可以用刀刮掉鱼的鳞和内脏（注意不要用刀直接刮洗表面，以免划破手）。洗干净后擦干表面水分或者晾干都可以。
这个题目有点大，我尝试着从几个不同方面来回答这个问题，尽可能全面些吧！ 首先，你需要有一个面包机（或者烤箱、电饭煲等能加热器具）。 为什么要用面包机来做呢？主要是为了省时间和省力——手工做面包非常耗费时间和精力，用面包机就能解决“时间”和“人力”的问题。
炸鸡好吃，我平时就很喜欢吃炸鸡，炸的很脆的鸡皮，沾上浓浓的酱料，一口下去超幸福！ 很多人应该不知道怎么做外酥里嫩的炸鸡吧，今天我就给你们露一手。
我是很爱喝鱼汤的，所以也做过几次鱼汤，给你推荐几个还不错的做法 1、雪菜鱼片汤 材料：雪菜(雪里蕻)50g、鱼片300g、料酒2小勺、胡椒粉适量、生姜4~5片。 做法：雪菜用清水浸泡冲洗干净后切成小段；鱼肉用适量盐、淀粉和姜丝腌片刻待用。
280道家常菜做法，让您轻松搞定家常美食！ 首先介绍我最爱的两道酸菜做法——糖醋酸菜白肉和五花肉炖酸菜！ 用料简单，做法超简，味道却好到爆，保证让你吃一次就爱上！
作为一个徐州人，这道番茄鸡蛋汤我太有发言权了！ 作为一道家常汤品，番茄鸡蛋汤口感酸甜，美味可口，营养丰富，深受人们的喜爱！ 我小时候家里种了很多的西红柿和鸡蛋，所以每天都能吃到美味的番茄鸡蛋汤。
用料 杏鲍菇 400g 五花肉 300g 葱花，姜末，大料 适量 老抽、生抽、白糖 各1/2汤匙 做法步骤 准备食材。 切配。杏鲍菇切丝，五花肉切片。（我买的五花肉是冷冻的，化了半天才软） 起锅烧油，放肉片煸至变色，加1/2汤匙老抽和1/2汤匙生抽调色入味后，放入葱姜和大料炒香。