作为在四川长大的北方人，很负责的告诉你，青花椒鱼的麻度和香味绝对比红花椒足！ 但如果你是不吃辣的北方人，那还是建议选择红花椒，虽然味道更单纯，但毕竟麻辣是正宗川菜的代表。 下面来说说怎么做。（先上硬货！
在东北，人们特别爱吃肉。所以，与“肉”相关的词汇也总是出现在日常对话中。这些词有一个共同点——都带有「肉+铺」的结构。今天，我们就来认识一下这些词吧！ 第一个要说的，就是「肉铺」。这个词比较正式，多用于商店等名称中使用。比如卖猪肉的店铺会称为「肉铺」，而卖鱼肉的则被称为「鱼脯」。
鸡含有丰富的蛋白质和人体所需要的8种氨基酸以及30多种微量元素和矿物质，具有强肝、健脑、补肾、强心、补气、止血消炎等功效，对由于贫血和慢性胃炎、胃溃疡所导致的体弱、消化、吸收功能性障碍有辅助疗效。魔芋中含有丰富的葡甘聚糖和钙以及磷铁和多种维生素。葡甘聚糖进入人体后在胃肠道中形成凝胶。
我吃的健身餐里，除了水煮蔬菜、鸡蛋，最多的就是各种面了…… 拌意面、炒乌冬、葱油薄饼配沙拉、葱油拌面、鸡蛋三明治、炸酱面、凉面等等等。。。 面吃得多了，也逐渐摸索出一些做面的方法来。首先声明一点，我的所有做法都是少油（几乎无油），无糖的！1.买优质食材。 好食材才能做出好味道。
油焖大虾，咸香味美，美味下饭 1. 青虾洗净去头去掉虾线，放入少许食用碱腌制5分钟（去腥）； 2. 大蒜四粒，姜两片切末，小葱一根打结或者切成葱花； 3. 起锅烧油五成热下葱姜爆香，加生抽、老抽、白糖翻炒均匀烹出香味，倒入青虾煎至两面变红，倒入开水没过食材大火烧开转小火焖制10分钟左右。
先和大家分享一个让饼子更好吃的秘诀，就是烙饼的时候，面要和的稍微硬一点。 之前我每次都是按通常和面方法来和的，即一半面粉、一半开水，揉成面团。这样做出来的饼子很软很劲道，但是口感上差强人意。后来我发现如果水和面粉的比例是1：1的话，做出来的饼子就很脆很香了！