馒头馅怎么做好吃？
20块钱做出一大盆，做法超简单！一次就能做成功 作为北方人，馒头的做法当然再熟悉不过了。小时候妈妈总跟我说“早上吃个馒头加点咸菜，既省钱又营养”，所以小的时候特别喜欢吃馒头，经常早上一个馒头一把咸菜就能吃的津津有味。
【所需食材】面粉、酵母粉、白糖 【制作步骤】 1.盆内倒入500g面粉和3g酵母粉，先用温水把酵母化开，然后再倒入260ml的温水（面和水1：2的比例），边倒水边用筷子搅拌成絮状。 2.下手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜静置半小时左右，让面团发酵至原来两倍大 3.发好的面团放在案板上揉搓排气，然后分成大小合适的小剂子。我一共分了10个。（如果一次性不能全部搞定，分好之后盖上盖子或者保鲜膜防止发干）。
【馅料做法】 1.花生去皮后倒入烤箱里烘烤，温度调至180度，时间约一个小时，烤熟后的花生会发出啪啪啪的声音并且变得脆脆的。 2.凉后的花生长此按成泥状备用 3.将切好的白菜用盐腌制十分钟，然后挤掉水分，放入热油锅中炒至变软，然后加入辣椒粉、十三香粉、白糖搅拌均匀即可。 4.面团醒发好后，取一个小剂子，擀成薄片，尽量薄一点，然后抹上一层植物油，再均匀撒上一层面粉。
【组合做法】 1.在擀好的薄片上涂满调料油，两边留空隙不要涂。 2.将拌好的肉馅放在中间，然后上下翻折，包裹住肉馅。 3.将包好的馒头生胚放到蒸锅里，开火蒸熟就可以了。 我这一盆加了五块五毛钱钱的材料，做出来的效果还是很不错的，你们可以根据自己喜好来添加。