“素三鲜”这个称呼可能不够准确，因为其中没有海米和香菇，但是有这个说法，所以拿来命名倒也无妨。 【原料】 豌豆、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、木耳、虾皮、面粉（约300g）1.首先制作面皮。把面粉、少许盐倒入清水中，搅拌成絮状后揉成面团，盖上盖子醒半个小时左右。
1、用料准备，精瘦肉500g，淀粉2勺（40ml），蛋清1个，香菜适量； 辅料：葱姜水3汤勺（60ml），生抽2勺，香油少许，老抽几滴。2、将精瘦肉洗净，去皮去筋膜，放在案板上剁成细腻的肉糜。3、将切好的肉糜放入碗中，加入鸡蛋清、淀粉、2羹匙（30ml）葱、姜水搅拌均匀。
超级好吃啊！ 我家最喜欢做的肉馅，就是青椒香菇肉馅。 每次做这个肉馅的时候，我都能吃一大碗米饭。 用料非常简单，只有猪肉、青椒和香菇。把这三样搅在一块儿，加入葱姜末、生抽、老抽、食盐、植物油搅拌均匀，腌制一会儿；腌肉的过程中，我们来处理一下青椒和香菇。
“你问我，我问我奶奶” 这是小时候学过的课文吧。 今天我也问了我的奶奶（90岁） 关于茄子和豆角的这道菜的做法如下——1.买回来的茄子放在清水里浸泡3分钟，之后捞出来控水(或者用自来水冲洗)。
作为一个内蒙人，我喜欢吃煮的烂烂的，肥油都融在汤里，连骨头都能嚼碎，咽下去以后嘴里还留着羊油的香味。 但外面卖的很多羊肉都是炒制的，这样不好，会丢失好多营养成分 ，而且吃多了会觉得口干舌燥，肠胃不舒服。好的羊肉是带有鲜味的，腥味很重的一定不好，闻着膻味很冲的一定不好！
说到炒大白菜，我可真是再熟悉不过了！ 作为一个北方人，从小吃到大！不过因为做法的不同，它的口味也是千差万别呢~接下来我就给大家分享一下我是如何来炒这道菜的吧(￣��＿（☆－▽－☆） ～) 一、食材准备 大白菜500g 猪油1勺 盐3g 鸡精2g 二、详细步骤Step1：
「冬菇烧肉」是我很喜欢的一道家常小炒，做法非常简单，味道却很美妙。 首先买回来的冬菇需要清洗干净，用流动的水冲洗干净表面的灰尘。有些冬菇会带有一点杂质或泥痕，可以用流动的凉水多冲一冲。冬菇洗好后，再用温水浸泡20分钟左右，泡的时间不要太久，否则容易变质。
我做的面，很劲道的！ 做面的时候，不要加太多的水哦.... 我在超市买的那种包装的“干面条” 先烧一锅开水...等水开了之后，再把面条下进去~ 因为是干的面条嘛，所以下锅之前要记得先用清水洗一下，