大葱沾大饼好吃吗?
我们山东这,早上煎饼卷大葱吃,那饼是发面饼,酥脆的很,和葱简直完美搭配!我喜欢吃脆的,不喜欢吃软的,所以家里买的煎饼都是又脆又香的,配上炸花生米什么的更好吃了~ 晚上回家,热腾腾的馒头就着黄瓜丝儿、豆腐乳吃,那味道也是美的很呐~~ 偶尔想吃点粗粮了,就去菜市场买把玉米面,拿开水一烫,拌上黄豆酱,香香的很,就着咸菜吃两个馒头,美的不行~~~ 最简单的就数白面馒头了,早上下锅蒸熟了,留个底子,晚上回去煎炒烹炸做个排骨馒头(就是馒头切成块,然后裹上一层鸡蛋液下锅油炸),或者做个肉炒馒头(瘦肉切丝,用酱油泡着,等会儿跟切好的姜末啊,蒜泥啊放在一起炒,炒啊炒啊,最后把切好的馒头放进来一起炒),或者做个葱爆馒头(先把葱花放在油里呛一下,然后把馒头掰成块儿放进去爆炒)……
晚上下班回来,家里热乎乎的,老妈正端着碗就等你回来呢——一碗热汤面,上面飘着翠绿的大葱花,撒上一撮白芝麻,那香味儿,馋的人口水都流出来啦…… 当然,最顶级的美食,还得算是老妈亲手做的饺子,和外面买的那种速冻的不一样,从和面擀皮儿到包馅儿,全是由老妈一手操作,我主要负责烧水煮熟~~煮好的饺子盛在碟子里,配着醋、辣椒油吃起来特别美味~~
有时候我加班回来晚了呢,家里啥也不准备了,我就跑到楼下的超市里买点面包、点心什么的凑合一顿,也是美滋滋的~~ 对了,说起点心来,我记得小时候最好吃的点心叫“五仁月饼”,当时觉得五仁月饼最美味了,直到后来去了外地,才听说有广式月饼、苏式月饼,才知道五仁月饼原来是用瓜子、核桃、杏仁等等打成碎末做馅儿的,以前只知道花生、瓜子、核桃啥的打浆做馅儿,原来错怪五仁月饼好久…………