在泰国，除了鸡饭外还有泰式炒河粉、各种蔬菜沙拉和水果沙拉等。虽然看起来这些菜品都很清淡，但事实上却是集美味与营养于一炉的好东西。 在泰国，一般只有普通的大排档或小餐馆会提供白切鸡，而真正的传统泰菜馆子却不会有这道菜。
我吃过一次，那是我家养的一只兔子死了以后做的水煮兔肉，那时候小，也不知道什么火锅不火锅的，就是把兔子肉放在锅里煮熟了吃，我记得那个汤是白色的，很好喝，但是那时候不知道那是什么汤，也就没有在意，只是觉得很好喝。
用料 普通面粉 50g 鸡蛋 1个 生菜 适量 葱末 少许 盐 2小勺 胡椒粉 1/4小勺 植物油 3大勺 粉卷的做法 第一步：和面，我用的冷水和面法。面粉里慢慢加入少量水，边加水边搅拌，直到所有面都沾上水后用手揉成面团，盖上盖子醒半个小时。第二步：准备配料。
马蹄，也叫做荸荠（因为形状跟马蹄很像），皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆爽口，既可以做蔬菜也可以当水果生吃或者熟食。 主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素B族、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等。其中磷的含量最高，每100g含203mg的磷元素。
莲藕排骨汤有较好的补钙功效，煲汤的藕必须用脆藕，如白花藕，汤的甜味会比较浓厚，煲汤前切成块比较容易入味。莲藕所含有的B族维生素仅次于莲子，尤以维生素B6为突出，在根茎类食物中，莲藕的蛋白质与铁，维生素B1、B2含量特别多，常吃藕能够提高血球数值，预防贫血。
材料： 干木耳20g（用水泡发后约500g），卷心菜400g，葱花、蒜片适量调料： 食用油、食盐、生抽少许做法步骤： 1.将泡发的黑木耳清洗干净，撕成小朵。 （注：泡发黑木耳的时候，不要只放在水里浸泡就好啦！用温水泡可以更快熟并且保持木耳的韧度。）2.把卷心菜用手撕成片。