首先，得有个锅！ 必须是铝制容器，不锈钢和铁锅不行。 为什么？ 铝的导热性能很好，有利于水分迅速渗入肉质内，使肉质软嫩。而不锈钢与铁锅在烹煮过程中会产生金属物质——铁单质或不锈钢屑进入食材内。 有些家庭用砂锅炖肉也可以，但砂锅的透气性不如铝锅。
菠萝在水果界可以说是非常特别的一个存在了，因为它的味道很特别的，酸甜中带有清香，而且味道也不会很重，所以受到很多人的喜欢。除了直接食用之外，用菠萝来榨汁也是很多人都喜欢做的事情之一。那用菠萝来榨汁应该怎么做呢？下面我来分享一个做法吧！【菠萝汁】准备食材：菠萝、酸奶。
1、选用上好的梅干菜，用清水浸泡至软，再反复清洗几遍后挤干水分备用。（我买的这个梅干菜是带咸味的，所以不需要额外放盐了） 2、猪肉馅中加入生抽、老抽、葱花、姜末、白糖、食盐、植物油和芝麻油调拌均匀，让肉馅充分入味。然后将泡软的梅干菜挤干水分，切成小段，加入到肉馅中搅拌均匀。
粉皮500克、鸡蛋3个、香葱2根 1.准备好食材，我这个是家里吃的剩余的，都放冰箱冷冻的 （这里忘记把切好的葱放锅里煎香再炒了） 2.将粉皮放入开水锅中煮软并捞起沥干水份备用 3.将鸡蛋打入碗内搅打均匀成蛋液 4.锅内热油，
首先，我们准备好原料：大米、小米适量，黄豆一把（可以换其他杂粮） 然后，我们把原料全部倒入搅拌器里，加水，开始打汁～ 打好后，把渣过滤掉，这样米糊会更细腻～滤出的渣不要扔啊！
作为一个陕西人，我竟然不知道油炸麻食～ 不过看题主的照片炸的还挺好看的（・◇・）~~ 因为我是西安人，所以在百度上看到“陕西麻食”的时候，我第一反应是“这是什么玩意儿…，不就是小丸子么”… 然后百度了一下！！原来这就是我小时候经常玩儿的“面团儿”啊～太激动了（•̀ε•́）~ 来，上做法！超简单！
炒面条是河南人最爱吃的传统面食之一，做法非常简单，用料也是家常蔬菜，但是做出来的味道却是很不错的。 说到炒面条就不得不提到一个著名的面食品牌“许昌胖姐”，在80年代的时候，许昌胖姐就已经名声在外了，我小时候经常吃到的咸菜就是胖姐的咸菜，脆生，入味，好吃的不得了！
萝卜是老百姓日常餐桌上最受欢迎的蔬菜之一，便宜、好吃又营养。 北方的萝卜分为心里美（白萝卜）和莱菔（红萝卜）两种；而南方多指菜头或者胡萝卜。但无论是什么萝卜，都有个共同的称呼——小人参。
作为一个北方人，对虾米这种食材还是很熟悉的。虾米也就是虾仁经过高温蒸煮之后，剩下的虾壳和虾头里的虾米部分。我小时候生活的地方是有渔民的，每年出海的渔船都会从海里捞上来好多小虾米，然后晒成干，卖给海鲜店或者小商贩。