20分钟搞定两道菜！！！ 超级简单、快手、美味！！！ 这道菜的特点就是：用油非常少，食材特别健康！ 用的是最普通的面粉和鸡蛋，外加胡萝卜、西葫芦这一对儿“蔬菜伴侣”； 味道清淡，口感绵软，适合老人和孩子吃。
西班牙的腌肉，主要是用葡萄酒、清水和盐来腌制的。 做法是取一玻璃罐，加入100克白砂糖，再倒入250克红葡萄酒或白葡萄酒。喜欢甜食就多放点糖，喜欢喝酒精度高的葡萄酒就少倒一点。然后，把清洗干净的猪肉放进去，把盖子盖紧，浸泡3个小时后，把里面的白糖搅拌一下，使其溶解。
1、西兰花炒虾仁 做法：将虾仁泡洗干净，加少许精盐、料酒和干淀粉搅匀后，用清水冲干净，滤去水分待用；将西兰花改刀成小朵，在沸水中焯至八成熟捞出，沥干待用；炒锅烧热，放入25克油烧至四成热，放入虾仁煸炒，待虾仁变色后，下入西兰花、鸡精和精盐，拌匀调味即可装盘上席。
1. 准备材料，将豌豆淀粉、水按照2：1的比例混合均匀。 （注意一定是豌豆淀粉不是玉米淀粉）2. 锅中倒入适量水放入纱布，把纱布浸湿，然后盖在笼屉上。3. 把装好水的蒸锅放上，大火烧开放入纱布笼屉开始加热蒸熟。4. 大火蒸熟后继续小火蒸半个小时左右即可关火，蒸好的纱布很轻用手一捏就散了。
作为一个在四川待了四年的辽宁妹子，对于辣椒真的有一种特殊的感情 。在东北基本上什么都能够买到新鲜的小辣椒，所以家里经常做炝辣椒、剁辣椒、泡辣椒……但是到了四川后，发现这里的人对辣椒真的是非常“客气”，一次买不到一斤以上的量，而且价格还很贵，所以自己就慢慢摸索着做一些家常的辣椒酱，
这个菜呀，我小时候可喜欢吃了，每次奶奶做，我都吃两碗饭。现在长大了，去外地，也想吃，可是外面的菜馆子，真不多见。 说说做法吧。首先选两个鸡蛋，打散(注意不要把蛋黄液弄破)。把切好的土豆和胡萝卜放进去搅拌(如果水比较多，可以少加一点面粉，这样更入味儿)。
1.炸制法 将豆油倒入锅中，加热烧至六成熟时，把豆油舀出一勺放入碗中。在碗里放入少许面粉，用筷子搅匀成酥糊。2.炒制法 在锅中放油烧热（油温不可太高），然后将切好的豆腐条或者片放入锅中翻炒至金黄色即可出锅装盘。
1、把切好的青椒和蒜头放在锅里爆香； 2、接着倒入腌好的咸鹅蛋，用中火慢慢炒； 3、等咸鹅蛋稍微煎一下之后加入少量料酒、生抽、砂糖，继续翻炒； 4、最后撒点葱花就可以装盘啦！ 小贴士 1、一定要选流油的咸鹅蛋，这样的味道才棒！如果用盐水腌的，要先泡淡盐水中几个小时或者一天再用。
这鸡块我馋了好久了，不让我吃就算了，还让鸡块就这么在我眼前消失？绝！ 于是乎我费尽心思，终于得到了这道秘制烧鸡块！ 我保证！你吃过以后，你会觉得之前吃的烧鸡都是将就！（虽然之前吃过的人可能不会再说第二遍） By 美食台1.首先我们准备一块生姜，然后切成薄片，再剁成姜末放在碗中备用。
当然是膏呀，作为江苏人，对于阳澄湖的大闸蟹再熟悉不过了。 以前在家里吃蟹的时候，爸爸总是把蟹膏先给我吃，说这个最嫩最好吃.。后来自己在外面上大学，每次过节过年回家总能吃到新腌的河蟹和炸的金黄酥脆的蟹黄油（家里每年都要做很多）。