土豆西红柿牛腩怎么做？
都说番茄土豆炖牛肉好，可是具体怎么做却很少有网上披露。今天，小编就为大家做西红柿土豆炖牛肉，让你看看到底他们三个是怎么结合的。
将牛腿肉切成小块，加一点点料酒，一点盐，一点糖，一点点醋，适量的油，适量的水，一起汆水。注意，不要汆得太熟，因为西红柿土豆炖牛肉，要的是荤味的鲜嫩，汆得太熟烂了，就失去了口感。
炒锅烧热，放入适量的油，等油热后放入西红柿翻炒，等西红柿略有点变软后，倒入汆过水的牛肉，翻炒，加适量的水，加盖。小火闷煮。
将土豆去皮后，切小块。趁炒锅里的牛肉未起锅时，将土豆放入锅内一起煮。大火煮，等到煮沸后，改成小火，继续煮。等到土豆煮软后，加入适量的盐，起锅。
特色：西红柿土豆炖牛肉，酸酸甜甜外加一点醋酸。牛肉酥烂，萝卜与土豆吸收牛肉与橙汁的鲜美，入口即化。色泽诱人，让人有兴趣就想把它吃完。虽然这道菜做起来比较麻烦，但绝对值得一试！