石锅拌饭好吃吗？
我是觉得很好吃的，很下饭！大学的时候在东北学的，当时是食堂师傅教我们做的，一直念念不忘~ 材料很简单：米饭(可以用杂粮饭代替)、鸡蛋、豆芽菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、牛肉或者香菇之类的都可以（可以放些蔬菜进去，营养更全面）
做法如下： 1.把水倒进锅里煮开，然后放入绿豆芽和少量盐炒熟；
2.石锅中倒入少许香油，烧热后打入一个鸡蛋，等蛋清凝固后翻动几下成荷包蛋状；
3.锅底留油，放入胡萝卜丝煸炒，加些白糖继续翻炒;
4.锅内再倒少许油，放入牛肉炒至变色，加入料酒、酱油、水或高汤，煮沸后加盐调味，撒少许白胡椒粉；
5.将煮熟的鸡蛋切成两半，摆在锅中，再放上豆芽菜、胡萝卜丝、黄瓜丝；最后铺上拌好的米饭即可。
小贴士： 1、韩国石锅就是砂锅中带盖的那种，如果没有就换成砂锅来煮吧！记得一定要加热，这样石锅才不会凉得快哦~~
2、做石锅拌饭的米最好是用糯米加普通米的混合米，蒸出来的饭比较软糯。
3、因为韩国石锅本身有味道了，所以只放少许香油就可以了，不要放油太多，否则会掩盖它的香味噢~~
4、没有牛肉的话用香菇也不错哈~~ 另外我觉得这个拌饭里的料可以随意搭配的，比如我喜欢吃鸡蛋，那就在石锅里多打一个鸡蛋咯~~~我喜欢鸡蛋羹的口感~~~~